ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಕೋಳಿ ಹುರುಕುಲು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ – 1 ಕೆ.ಜಿ. ಚಕ್ಕೆ – 2 ಇಂಚು ಲವಂಗ – 6 ಏಲಕ್ಕಿ – 4 ಸ್ಟಾರ್ ಮೊಗ್ಗು – 1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಬಾಡೂಟ
ಗರಿ ಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ – ಅರ‍್ದ ಕೆ.ಜಿ. ಶುಂಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತವಾ ಶುಂಟಿ – 4 ಇಂಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 10 ಎಸಳು ಜೋಳದ ಪುಡಿ (...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಕೋಳಿ ಲಿವರ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪ್ರೈ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ ಲಿವರ್ – ಅರ‍್ದ ಕೆ.ಜಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 15-18 ಎಸಳು ಶುಂಟಿ – 1.5 ಇಂಚು ಬೇವಿನ ಎಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿಮೆಣಸು – 4 ಅರಿಶಿಣ...
ಮಾಡಿನೋಡಿ ಒಣಮೀನು ಗಸಿ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಒಣ ಮೀನು (ನಂಗು/ ಸೊರ‍್ಲು) – 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಟೋಮೋಟೋ – 2-3 ಅರಿಶಿಣ – ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಕಾಳುಮೆಣಸು...
ತಟ್ಟನೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಕಾರ ಕೋಳಿ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಚಿಕನ್ – 1 ಕಿಲೋ ಕರಿ ಬೇವು – 1 ಎಸಳು ಕಾರದ ಪುಡಿ – 2-3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ – ಕಾಲು ಕಪ್ಪು ಅರಿಶಣ...
ಹೀಗೊಂದು ಬಗೆಯ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಚಿಕನ್ – 1 ಕಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಚಕ್ಕೆ – 2 ಕಡ್ಡಿ ಲವಂಗ – 4 ಏಲಕ್ಕಿ – 1 ಅರಿಶಣ – 1/2 ಚಮಚ...
ಮಲೆನಾಡ ಬಗೆಯ ಮೀನು ಪ್ರೈ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೀನು – 1 ಕಿಲೋ ಅರಿಶಿಣ – 1/2 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 12 -14 ಎಸಳು ಕಾಳುಮೆಣಸು – 10-12 ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾರು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ – 6 ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಟೊಮೋಟೋ – 2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ – 2 ಶುಂಟಿ – ಒಂದಿಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 10 ಎಸಳು...
ತಟ್ಟನೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬುರ‍್ಜಿ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ – 6 ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ರಿಂದ 3 ಟೊಮೋಟೋ – 1 ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ – 6 (ಕಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು) ಕಾರದ ಪುಡಿ (ಹಸಿಮೆಣಸಿನ...
ಕಾರದ ಕೋಳಿ ಹುರುಕುಲು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಚಿಕನ್ – 1/2 ಕಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ – ಒಂದೂವರೆ ಅರಿಶಿಣ – 1/2 ಚಮಚ ಶುಂಟಿ – 2 ಇಂಚು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ/ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸು – 4-5...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು