ಟ್ಯಾಗ್: cooking

ಕಾರದ ಕೋಳಿ ಬಾಡು

– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ – ಅರ್‍ದ ಕಿಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 12 -14 ಎಸಳು ಶುಂಟಿ – 2 ಇಂಚು ಗರಂ ಮಸಾಲೆ – ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು...

ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಸಿಹಿ ಗೋದಿ ಹುಗ್ಗಿ

– ಸುಹಾಸಿನಿ ಎಸ್. ಗೋದಿ ಹುಗ್ಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ತರ ಕರ‍್ನಾಟಕದ ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ. ಹಬ್ಬ ಇಲ್ಲವೇ ಮನೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಂತೋಶಕೂಟಕ್ಕೂ ಮಾಡುವ ಹುಗ್ಗಿ ಇದು. ಗೋದಿ ಹುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಾನಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ...

ಈರುಳ್ಳಿ ಬಜ್ಜಿ

– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಏನೇನು ಬೆಕು ? ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ರಿಂದ 3 ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು – ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ (ಬೇಕಾದ್ದಲ್ಲಿ) – 1 ಚಮಚ...

ಟೋಮೋಟೋ ಚಟ್ನಿ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಟೊಮೆಟೊ – 3 ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 1 ಗಡ್ಡೆ ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ – 1/2 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ...

ಮಾಡಿನೋಡಿ ಬಾದುಶಾ

– ಸುಹಾಸಿನಿ ಎಸ್ ಬಾದುಶಾ/ಬಾಲುಶಾ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರಿಸುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು. ನೋಡಲು ಸಣ್ಣ ಉದ್ದಿನವಡೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ ‌ಸ್ವಾದಿಶ್ಟ ಸಿಹಿ ಕಾದ್ಯ. ಇದರ ಹಿತ ಮಿತವಾದ ರುಚಿಯು ಒಂದು ತಿಂದರೆ ಮತ್ತೂಂದು...

Enable Notifications