ಟ್ಯಾಗ್: Fish dishes

ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮೀನು ತತ್ತಿ ಬುರ್‍ಜಿ

– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಮೀನು ತತ್ತಿ – 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ  – 4 ರಿಂದ 5 (ಕಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು) ಕಾರದ ಪುಡಿ (ಹಸಿಮೆಣಸಿನ...

ಮಲೆನಾಡಿನ ವಿಶೇಶ – ಕರಿಮೀನು

– ಅಮ್ರುತ್ ಬಾಳ್ಬಯ್ಲ್. ಮಲೆನಾಡು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬೌಗೋಳಿಕತೆ, ಮಳೆಕಾಡು, ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಸುರಿಯುವ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ದಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಿದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಮಲೆನಾಡಿಗರ ಸಂಸ್ಕ್ರುತಿಯ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಪರಿಣಾಮ...