ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ

ಸುರುಳಿ ಹೋಳಿಗೆ

– ಸವಿತಾ. ಸುರುಳಿ ಹೋಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 5 ದಿನ ಇಟ್ಟು ಆಮೇಲೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಣಕದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು: 2 ಲೋಟ – ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು 1 ಲೋಟ...

ಸೇಂಟ್ ತಿಯೋಡೋರ

ಪುಟ್ಟ ಚರ‍್ಚಿನ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡದೊಡ್ಡ ಮರಗಳು!

– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಕಟ್ಟುವಾಗ ಮೊದಲು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅಡಿಪಾಯ ಬದ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಕಟ್ಟಡ ಮಜಬೂತಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಳಿವು. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮರಗಿಡಗಳ ಬೇರು ಆಳವಾಗಿ ಬೂಮಿಯ ಒಳಹೊಕ್ಕಲ್ಲಿ...

ತೊಗರಿ ಬೇಳೇ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿವೆ 11 ಸಕ್ಕತ್ ಸಲಹೆಗಳು

– ಪ್ರತಿಬಾ ಶ್ರೀನಿವಾಸ್. ಅಡುಗೆ ಮನೆಯನ್ನು ಚೊಕ್ಕವಾಗಿಡಲು ಹಾಗೂ ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಬವಾಗಿಸಲು ಇದೋ ಇಲ್ಲಿದೆ‌ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು… 1. ತೊಗರಿಬೇಳೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ತೊಗರಿಬೇಳೆ ಉಕ್ಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು...

‘ಹಾಲಿಡೇ ಹೋಂ’ ಆದ ಹೆಲಿಕಾಪ್ಟರ್!

– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಅದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೆಲಿಕಾಪ್ಟರ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬೆಡ್ ರೂಂ, ಒಂದು ಮೊಗಸಾಲೆ, ಬಚ್ಚಲು ಕೋಣೆ ಹಾಗೂ ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರಕ್ರುತಿಯ ಸೊಬಗನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಲು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವಶ್ಟು ಸ್ತಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೆಲಿಕಾಪ್ಟರ್‍ನ ಕಾಕ್‍ಪಿಟ್‍ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ....

ಚಚ್ಚೌಕದ ಮರ – ಬಿಡಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಕ್ರುತಿಯ ಒಗಟು

– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಪ್ರಕ್ರುತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೈಶಿಶ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ. ಆದುನಿಕ ವಿಜ್ನಾನ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇದಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಪಲವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪನಾಮಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣ ಎಲ್ ವ್ಯಾಲೆ ಡಿ ಆಂಟನ್‍ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಚಿತ್ರ ಹಾಗೂ ವಿಶಿಶ್ಟವಾದ ಹತ್ತಿಯ...

ಹುಟ್ಯಾನ ಕ್ರಿಸ್ತ ಗೋದಾಲಿಯಾಗ…

– ಅಜಯ್ ರಾಜ್. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಂಬ್ರಮ ಸಡಗರದ ಹಬ್ಬ. ಕ್ರಿಸ್ತ ಹುಟ್ಟಿದ ಈ ಸುದಿನದಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಂಬ್ರಮದ ವಾತಾವರಣ ಮೂಡುತ್ತದೆ. ಶುಬಾಶಯಗಳು, ಪರಸ್ಪರ ಉಡುಗೊರೆ ವಿನಿಮಯ, ಕೇಕ್, ಚಾಕೊಲೆಟ್‍ಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಲವು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ...

ಶೀರ್ ಕುರ‍್ಮಾ

– ಸವಿತಾ. ಉತ್ತರ ಕರ‍್ನಾಟಕದ ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಈದ್ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಶ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಇದು. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಂದೂಗಳು ಕೂಡ ಮೊಹರಂ ನಲ್ಲಿ ಚೊಂಗೆ ಮತ್ತು ಈದ್ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಶೀರ್ ಕುರ‍್ಮಾ ಮಾಡುವರು. ಶೀರ್...

ಅಮ್ಮ‌ನ‌ ಕೈರುಚಿಯ‌ ಅವ‌ಲ‌ಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು

– ಸಂತೋಶ್ ಕುಮಾರ್. ಬೇಕಾಗುವ‌ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗ‌ಳು 200 ಗ್ರಾಮ್ ಸ‌ಣ್ಣ‌/ಮ‌ದ್ಯ‌ಮ‌ ಗಾತ್ರ‌ದ‌ ಅವ‌ಲ‌ಕ್ಕಿ 2 ಸ‌ಣ್ಣ‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ‌ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಮೆಣ‌ಸಿನ‌ಕಾಯಿ 10 ರಿಂದ‌ 15‍ ಕ‌ರಿಬೇವಿನ‌ ಎಲೆಗ‌ಳು 1 ನಿಂಬೆಹ‌ಣ್ಣು 1/2...

ಬ್ರೌನ್ ಮೌಂಟೆನ್‍ನ ನಿಗೂಡ ದೀಪದ ಚೆಂಡುಗಳು

– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಅಮೇರಿಕಾದ ನಾರ‍್ತ್ ಕರೊಲಿನಾ ನಾಡಿನ ಬ್ಲೂ ರಿಡ್ಜ್ ಬೆಟ್ಟಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮೌಂಟೆನ್ ಎಂಬ ಬೆಟ್ಟವಿದೆ. ಇದು ನೈಜ್ಯ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಯ ರಹಸ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಣವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಬೇರೆ ಬೆಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ...

ಸಜ್ಜಕದ ಹೋಳಿಗೆ

– ಸವಿತಾ. ಉತ್ತರ ಕರ‍್ನಾಟಕದ ಕಡೆ ಹಬ್ಬ-ಹುಣ್ಣಿಮೆ-ಅಮಾವಾಸ್ಯೆ ದಿನ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ – ಸಜ್ಜಕದ ಹೋಳಿಗೆ. ಕಣಕ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ‍್ತಗಳು: 1 ಲೋಟ ಚಿರೋಟಿ ರವೆ 1 ಲೋಟ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು...