ಜಲಪಾತಗಳ ರಾಜದಾನಿ – ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ. ಹರಿಯುವ ನದಿ ನೀರು ಸಾಗರ ಸೇರುವುದು ನಿಶ್ಚಿತ. ಹೀಗೆ ಹರಿಯುವಾಗ ಅಡ್ಡಬರುವ ಬೆಟ್ಟದ ಕೊರಕಲುಗಳಲ್ಲಿ ದಾರಾಕಾರವಾಗಿ ಬಿದ್ದು
ನಡೆ-ನುಡಿ
ಕುಣಿಯೋಣು ಬಾರಾ!
ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ: ಹೆಸರು ಉಂಡೆ
– ಸವಿತಾ. ನವರಾತ್ರಿಯ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ದಿನ ಬಗೆಬಗೆಯ ಪ್ರಸಾದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನವರಾತ್ರಿ ಪ್ರಸಾದಕ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಶ ಸಿಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಉಂಡೆಯೂ
ತಾಳಿಸಿದ ಕರಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಕಹಿ ಮೈಯ್ಯೊಳಿತಿಗೆ ತುಂಬ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರ ಪಲ್ಯ ಕರ‍್ನಾಟಕದ ಮೂಲೆ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ತರಹ
ಆಪ್ರಿಕಾದ ನವೋದಯ ಸ್ಮಾರಕ
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ. ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಸ್ಟಾಚೂ ಆಪ್ ಲಿಬರ‍್ಟಿ 305 ಅಡಿ ಒಂದು ಇಂಚು ಎತ್ತರವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ‍್ದದಶ್ಟು ಎತ್ತರವಿರುವುದು,
ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ: ಬಾದುಶಾ (ಬಾಲೂಶಾ)
– ಸವಿತಾ. ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಒಂದೇ ಆದರೂ ಬಾದುಶಾ / ಬಾಲೂಶಾ / ಬಾಲೂಶಾಹಿ ಹೀಗೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಂಚಿಕಾಯಿ (ಹೇರಳೆ ಕಾಯಿ) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಕಂಚಿಕಾಯಿ – 1 (ದೊಡ್ಡದು) ಉಪ್ಪು – 2 ಚಮಚ ಕಾರದ ಪುಡಿ – 2
ಅಲೈ ಮಿನಾರ್ – ಪೂರ‍್ಣವಾಗದ ಗೋಪುರ
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ ನವದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿನ ಕುತುಬ್ ಮಿನಾರ್ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಹೆಗ್ಗುರುತು. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಈ ಗೋಪುರವನ್ನು, ರಜಪೂತರ ವಿರುದ್ದದ
ಮೆಕ್ಕಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
– ಸವಿತಾ. ‘ಮೆಕ್ಕಿಕಾಯಿ’ – ಇದು ಉತ್ತರ ಕರ‍್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಗರು ಇದ್ದರೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೇಕಾಗುವ
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಬಾಸುಂದಿ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಹಾಲು – 2 ಲೀಟರ್ ಕೇಸರಿ ದಳ – 6 ಗೋಡಂಬಿ – 10 ಬಾದಾಮಿ
ರೂಬಿ – ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲೊಂದು ಅಚ್ಚರಿಯ ಜಲಪಾತ
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ ವಿಶ್ವ ವಿಸ್ಮಯಗಳ ಆಗರ. ಪ್ರಕ್ರುತಿಯ ಆರಾದಕರು ಎಶ್ಟು ಬಗೆದರೂ ಒಸರುತ್ತಲೇ ಇರುವ ವಿಸ್ಮಯಗಳಿಗೆ ವೈಜ್ನಾನಿಕ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ