ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಕಾರ ಮೊಟ್ಟೆ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ – 4 ಕಾರದ ಪುಡಿ – 2-3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ – ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಣ – 1/2 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ – 1 ಚಮಚ...
ಟ್ಯಾಗ್: :: ನಿತಿನ್ ಗೌಡ ::
ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಕೋಳಿ ಹುರುಕುಲು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ – 1 ಕೆ.ಜಿ. ಚಕ್ಕೆ – 2 ಇಂಚು ಲವಂಗ – 6 ಏಲಕ್ಕಿ – 4 ಸ್ಟಾರ್ ಮೊಗ್ಗು – 1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ...
ತಳಮಳ ಸಿದ್ದಾಂತ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸುತ್ತ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಕಂತು-1, ಕಂತು-2 ಹಿಂದಿನ ಬರಹದಲ್ಲಿ ಬಟರ್ ಪ್ಲೈ ಎಪೆಕ್ಟ್ ಮುನ್ನೆಲೆಗೆ ಬಂದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಬಗೆಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದೆವು. ಈ ಕಂತಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳ ಸಿದ್ದಾಂತದ ಬಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗಳ ಬಗೆಗೆ ಬೆಳಕು...
ಬಟರ್ ಪ್ಲೈ ಎಪೆಕ್ಟ್ – ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದ ಹಿನ್ನೆಲೆ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಕಂತು-1,ಕಂತು-3 ಹಿಂದಿನ ಬರಹದಲ್ಲಿ ನಿಜ ಜೀವನದ ಎತ್ತುಗೆಗಳ ಮೂಲಕ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಟರ್ ಪ್ಲೈ ಎಪೆಕ್ಟ್ ಬಗೆಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದೆವು. ಈ ಬರಹದಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಬಗೆಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಈಗ...
ಬಟರ್ ಪ್ಲೈ ಎಪೆಕ್ಟ್
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಕಂತು-2,ಕಂತು-3 ಒಂದು ವೇಳೆ ತಾಳಿಕೋಟೆ ಕದನದಲ್ಲಿ ಗೆಲುವು ಕರ‍್ನಾಟ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಇಂದು ಕನ್ನಡಿಗರ ಸ್ತಿತಿ ಹೇಗಿರುತಿತ್ತೋ ? ಒಂದು ವೇಳೆ ಹಿಟ್ಲರ್ ಯಾವುದೋ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ದ ನಡೆಯುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲವೇನೋ?...
ಗರಿ ಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ – ಅರ‍್ದ ಕೆ.ಜಿ. ಶುಂಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತವಾ ಶುಂಟಿ – 4 ಇಂಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 10 ಎಸಳು ಜೋಳದ ಪುಡಿ (...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಕೋಳಿ ಲಿವರ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪ್ರೈ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ ಲಿವರ್ – ಅರ‍್ದ ಕೆ.ಜಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 15-18 ಎಸಳು ಶುಂಟಿ – 1.5 ಇಂಚು ಬೇವಿನ ಎಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿಮೆಣಸು – 4 ಅರಿಶಿಣ...
ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯೆ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಎಳೆ ಹರಬೆ – 5-6 ಕಟ್ಟು ಪಾಲಕ್ – 1 ಕಟ್ಟು ಮೆಂತೆ – 1 ಕಟ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಟೋಮೋಟೋ – 2-3 ಹಸಿಮೆಣಸು...
ಮಾಡಿನೋಡಿ ಒಣಮೀನು ಗಸಿ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಒಣ ಮೀನು (ನಂಗು/ ಸೊರ‍್ಲು) – 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಟೋಮೋಟೋ – 2-3 ಅರಿಶಿಣ – ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಕಾಳುಮೆಣಸು...
ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಾರು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಎಳೆ ಹರಬೆ – 6-7 ಕಟ್ಟು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು – 1 ಕಟ್ಟು ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು – 1 ಕಟ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಟೋಮೋಟೋ –...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು