ಮಸಾಲಾ ರೊಟ್ಟಿ
– ಬವಾನಿ ದೇಸಾಯಿ. ನೀವು ಮಸಾಲಾ ಹಪ್ಪಳ ತಿಂದಿರಬಹುದು, ಮಸಾಲಾ ರೊಟ್ಟಿ ತಿಂದಿರೇನು…? ಇಲ್ಲಂದ್ರ ಈಗ ಮಾಡ್ಕೊಂಡು ತಿನ್ನುಣು ಬರ‍್ರಿ… ಏನೇನು ಬೇಕು ಕಟಗ[ಒಣಗಿದ] ರೊಟ್ಟಿ ಸಣ್ಣಗ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉಳ್ಳಾಗಡ್ಡಿ ಸಣ್ಣಗ ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೋ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಕಾರದ ತಿಂಡಿ
ಮಸಾಲೆ ವಡೆ (ಚಟ್ಟಂಬಡೆ)
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ – 2 ಲೋಟ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1/4 ಲೋಟ ಕರಿಬೇವು ಎಲೆ – 20 ಹಸಿ ಶುಂಟಿ 1/4 ಇಂಚು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ...
ಕಾರದ ಕಡ್ಡಿ (ಸೇವ್)
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಅಜವಾನ ಅತವಾ ಓಂ ಕಾಳು – 1/4 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – 1/4 ಚಮಚ ಒಣ ಕಾರದ ಪುಡಿ – 1/2...
ಮಸಾಲಾ ವಡೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ – 1 ಲೋಟ ಕಡಲೆಬೇಳೆ – 1 ಲೋಟ ಹೆಸರುಬೇಳೆ – 1 ಲೋಟ ಅಲಸಂದೆಬೇಳೆ – 1 ಲೋಟ ಕರಿಬೇವು – 10 ಎಲೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ...
ಮಕ್ಕಳ ಕತೆ : ಏಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ಒಂದು ಊರಿನಲ್ಲಿ ಗಂಡ ಹೆಂಡತಿ ಇರುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರಿಗೆ ಒಟ್ಟು ಏಳು ಮಂದಿ ಮಕ್ಕಳು. ಮನೆಗೆ ಗಂಡ ಆಗಾಗ ಹಣ್ಣು ಹಂಪಲು, ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನೂ ತರುತ್ತಾ ಇದ್ದ. ಆದರೆ ಏಳೂ ಮಕ್ಕಳು...
ಕರಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ದಪ್ಪಅವಲಕ್ಕಿ – 3 ಲೋಟ ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1 ಲೋಟ ಹುರಿಗಡಲೆ – 2 ಚಮಚ ಕಡಲೇ ಬೀಜ – 2 ಚಮಚ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಶಿ...
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಕ್ಕುಲಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಹುರಿಗಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು – 1/2 ಲೋಟ ಕಾದ ಎಣ್ಣೆ – 2 ಚಮಚ ಒಣ ಕಾರ – 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು...
ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಿರ್ಚಿ (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) ಬಜ್ಜಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 7-8 ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು – 1 ಚಮಚ ಓಂ ಕಾಳು – 1/4...
ಗಿರ‍್ಮಿಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಚುರುಮುರಿ (ಕಡಲೆಪುರಿ) – 3 ಬಟ್ಟಲು ಸೇವ್ – 2 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ – 1 ಈರುಳ್ಳಿ – 3 ಟೊಮೆಟೊ – 2 ಹುರಿಗಡಲೆ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು