ಟ್ಯಾಗ್: ಸಾಂಬಾರ್

ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ

– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಮೊಸರು – ¼ ಲೀಟರ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ – ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು...

ಅವರೆಕಾಳು ಸಾಂಬಾರು

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅವರೆ ಕಾಳು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಳು – 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – 1/2 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ – 1/4 ಚಮಚ ಕಡಲೆಬೇಳೆ – 1/2...

ಸಾಂಬಾರ್ ಬುತ್ತಿ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅಕ್ಕಿ – 1 ಲೋಟ ಎಣ್ಣೆ – 4 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು ಎಲೆ – 20 ಜೀರಿಗೆ – 1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ – 1/2 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ...

ಇಡ್ಲಿಯ ಹಳಮೆ

– ಪ್ರೇಮ ಯಶವಂತ. ಇಡ್ಲಿ, ವಡೆ, ಸಾಂಬಾರ್ ಅಂದ ಕೂಡಲೇ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಮ್ಮ, ಅಂದರೆ ತೆಂಕಣ (south) ಬಾರತದವರ ಮುಕ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲೊಂದು. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಇಂದಿನ ಜೀವನ ಶಯ್ಲಿಯಲ್ಲಿ,...