ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ : ಹೋಳಿಗೆ
– ಆಶಾ ರಯ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು: 250 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು: 2 ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ: 1/4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ: 2 ಚಮಚ ಹೂರಣ ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ಲ: 250 ಗ್ರಾಂ...
ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ
‘ಹುರಿದ ಕುರಿಮಾಂಸ’ ಮಾಡುವ ಬಗೆ
– ರೇಶ್ಮಾ ಸುದೀರ್. ಬೇಕಾಗುವ ಅಡಕಗಳು: ಕುರಿಮಾಂಸ—-1/2 ಕೆಜಿ ನೀರುಳ್ಳಿ——-1 (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ) ಟೊಮಾಟೊ—–1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ——–1 (ದೊಡ್ದಗಾತ್ರ) ಚಕ್ಕೆ———-1/2 ಇಂಚು ಲವಂಗ——–2 ಏಲಕ್ಕಿ———1 ಅಚ್ಚಕಾರದ ಪುಡಿ–2 ಟಿ ಚಮಚ ದನಿಯ ಪುಡಿ—–1/2 ಟಿ...
ವಿಶ್ವ ಸ್ನೂಕರ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ – 2015
– ಬಾಬು ಅಜಯ್. 2015ರ ವಿಶ್ವ ಸ್ನೂಕರ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ ನಾಳೆಯಿಂದ (ಏಪ್ರಿಲ್ 18) ಶುರುವಾಗಲಿದ್ದು ಮೇ 4 ರವರೆಗೆ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರುಶದಂತೆ ಈ ಬಾರಿಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‍ನ ಶೇಪಿಲ್ಡ್ ನಲ್ಲಿರುವ (Sheffield, England)...
ಕಡುಬಿಸಿಲಿಗೆ ತಂಪಾದ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ತಂಬುಳಿ
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಕಡುಬಿಸಿಲಿಗೆ ತಂಪಾದ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ತಂಬುಳಿ. ತುಂಬಾ ಸುಲಬ… ಮಾಡಿ ರುಚಿ ನೋಡಿ! ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು: 1 ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ, 2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಕಾಲು ಚಮಚ...
ಮಲೆನಾಡಿನ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ವೈನ್
– ರೇಶ್ಮಾ ಸುದೀರ್. ಮಲೆನಾಡಿನ ಮೂಡಿಗೆರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು ಬಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸವಿಯುವ ಪದ್ದತಿಯಿದೆ. ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿನ ಹೆಂಗಳೆಯರು ಎತ್ತಿದ ಕೈ. ವೀಳ್ಯದ ಎಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ...
ದಿಡೀರ್ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
– ಆಶಾ ರಯ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳು : 1/2 ಕೆಜಿ ಉಪ್ಪು: 100 ಗ್ರಾಂ ಅಚ್ಚ ಕಾರದ ಪುಡಿ: 25 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ: 25 ಗ್ರಾಂ...
ಅನ್ನದ ಕೇಸರಿಬಾತ್
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ನದ ಕೇಸರಿ ಬಾತ್ ಮನೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಮದುವೆ ಹಾಗೂ ಇನ್ನಿತರ ಸಮಾರಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಎಂದು...
ಯುಗಾದಿ: ಹೊಸತಿಗೆ ಮುನ್ನುಡಿ
– ಹರ‍್ಶಿತ್ ಮಂಜುನಾತ್. ಹೊತ್ತು ಉರುಳಿ ಉರುಳಿ ಓಡುತಿದೆ. ಹಳೆ ಏಡು ಕಳೆದು ಹೊಸ ಏಡಿನೆಡೆಗೆ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ತಂದು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ! ಇದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಸವಿ ಹೊತ್ತು. ಹಳೆ ನೋವ ಮರೆತು...
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿದ ಪಿಜ್ಜಾ
– ರೇಶ್ಮಾ ಸುದೀರ್. ಬೇಕಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮೈದಾಹಿಟ್ಟು—–250 ಗ್ರಾಮ್ ಯೀಸ್ಟ್————1 ಟಿ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ———1 ಟಿ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ——-2 ಟಿ ಚಮಚ ದೊಣ್ಣೆಮೆಣಸು(ಡೊಡ್ದ ಮೆಣಸು)—-2 ನೀರುಳ್ಳಿ——————-1 ಅಣಬೆ——–100 ಗ್ರಾಮ್ಸ್ ಕೋಳಿ (ಮೂಳೆ...
ಕ್ರಿಕೆಟ್ ವಿಶ್ವಕಪ್: ಒಂದು ಕಿರುನೋಟ
– ಹರ‍್ಶಿತ್ ಮಂಜುನಾತ್. ಅಯ್.ಸಿ.ಸಿ ದಾಂಡಾಟ(ಕ್ರಿಕೆಟ್)ದ ವಿಶ್ವಕಪ್, ಜಗತ್ತಿನ ಹೆಸರಾಂತ ಒಂದು ದಿನದ ನಾಡುನಡು(International)ವಿನ ದಾಂಡಾಟದ ಕೂಟವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ವರುಶಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಡೆಯುವ ಈ ಕೂಟವನ್ನು ಅಯ್.ಸಿ.ಸಿ ತನ್ನ ಮುಂದಾಳ್ತನದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ದಾಂಡಾಟದ ಪಾಲಿಗೆ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು