ಕಳಿಲೆ ಪಲಾವ್ ಮಾಡುವ ಬಗೆ
– ರೇಶ್ಮಾ ಸುದೀರ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಳಿಲೆ ——- 1/4 ಕೆಜಿ (2 ಇಂಚು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿರಿ) ಸೋನಮಸೂರಿ ಅಕ್ಕಿ — 1/2 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ ———– 2 ಟೊಮಟೊ ———2...
ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ
ಕರುನಾಡ ಸೊಗಡು – ಕಿರುಹೊತ್ತಗೆಯ ಮೊದಲನೇ ಕಂತು
– ಹೊನಲು ತಂಡ. ಕರ‍್ನಾಟಕವು ಹಲತನಗಳ ತವರೂರು. ಹಬ್ಬಗಳು, ಜಾತ್ರೆಗಳು, ಪೂಜೆ, ಜಾನಪದ ಆಚರಣೆಗಳು, ಸಾಂಪ್ರಾದಾಯಿಕ ಆಟೋಟಗಳು, ಬುಡಕಟ್ಟಿನ ಆಚರಣೆಗಳು – ಹೀಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಾ ಹೋದರೆ ಪುಟಗಳೇ ಸಾಲದು. ಒಂದೊಂದು ಊರು ಒಂದೊಂದು ಬಗೆಯ...
ವಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೈಕಲ್ ಸವಾರಿ
– ಗಿರೀಶ್ ಬಿ. ಕುಮಾರ್. ನಾವು ಸುಮ್ಮನೆ ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಎಶ್ಟೊಂದು ಗಟನೆಗಳು ಹಾಗೆ ನೆನಪಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಶ್ಟಪಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸಗಳು, ಇಶ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದ ವಸ್ತುಗಳಂತು ಪ್ರತೀ...
ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ – ಕಾಪಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
– ನಮ್ರತ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು: ಮಾರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು – 20 ಕಾಪಿ ಪುಡಿ – ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ – 2 ಚಮಚ ಗೋಡಂಬಿ – 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆ ಬೀಜ –...
ಜಾನಪದ ಸೊಗಡಿನ ‘ಸೋಮನ ಕುಣಿತ’
– ದೇವರಾಜ್ ಮುದಿಗೆರೆ. ನಮ್ಮ ಮೂಲ, ನಮ್ಮತನಗಳ ಬೆನ್ನಟ್ಟಿ ಹೊರಟಾಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ಜನಪದ-ದ್ರಾವಿಡತನ, ಜನರು ಆಗಿನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡದ್ದೇ ಜನಪದ. ಸೋಮನ ಕುಣಿತ ಜನಪದದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಕ...
ಮಾಡಿನೋಡಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೀಗಡಿಸಾರು
– ರೇಶ್ಮಾ ಸುದೀರ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಶುಚಿಮಾಡಿದ ಸೀಗಡಿ — 200ಗ್ರಾಮ್ ಈರುಳ್ಳಿ(ಮದ್ಯಮಗಾತ್ರ) — 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ————- 1 ಗೆಡ್ಡೆ ತೆಂಗಿನಹಾಲು ——— 1 ಲೋಟ ಅಚ್ಚಕಾರದಪುಡಿ ——- 4 ಟಿಚಮಚ...
ಕಬಡ್ದಿ – ಒಂದು ದೇಸಿ ಆಟ
– ಚಂದ್ರಗೌಡ ಕುಲಕರ‍್ಣಿ. ಕಬಡ್ಡಿ ದೇಸಿ ಆಟ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಆಟ. ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ‍್ತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಲೆ ಮಾನಸಿಕ ಸತ್ವವನ್ನು ಉದ್ದೀಪಿಸುವ ಆಟ. ಇಂದು ಮನೋರಂಜನೆಯ ಕಲಾತ್ಮಕ ಆಟವಾಗಿ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಮನ ಗೆದ್ದಿದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೌರುಶ...
ಗರಿ ಗರಿಯಾಗಿ ಕರಿದ ಮೀನು
– ನಮ್ರತ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು: ಮೀನು – 5 ತುಂಡುಗಳು (ಬಂಗಡೆ, ಅಂಜಲ್ ಇತ್ಯಾದಿ) ಕಾರದ ಪುಡಿ – 3 ಚಮಚ ಅರಶಿನ ಪುಡಿ – ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು – 2...
ಕಂದಗಲ್ಲ ಹಣಮಂತರಾಯರು – ರಂಗಬೂಮಿ ಲೋಕದ ಮೇರು ಕಲಾವಿದ
– ಪ್ರಕಾಶ ಪರ‍್ವತೀಕರ. “ಅಹಹ, ಉರುಳುರುಳು, ಕಾಲಚಕ್ರಾ ನನಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತಿರು. ರತ್ನ, ವಜ್ರ ವೈಡೂರ‍್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆಗೆ ಚಿಮ್ಮುತ್ತಾ, ಬೇರೊಂದೆಡೆಗೆ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೂರುತ್ತಾ, ಒಂದು ಕಡೆಗೆ ಆನಂದದ ಹೊಗೆ ಹರಿಸುತ್ತಾ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಡೆಗೆ...
ಬಂಗಡೆ ಮೀನಿನ ಗಸಿಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಗೆ
– ಪ್ರತಿಬಾ ಶ್ರೀನಿವಾಸ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಮೀನು – 1/2 ಕೆ ಜಿ: ಒಣಮೆಣಸು – 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಣಸೆಹುಳಿ – ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದಶ್ಟು ಶುಂಟಿ – 1/2 ಇಂಚು ಈರುಳ್ಳಿ –...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು