ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಶ್ರೀಕಂಡ
– ಸವಿತಾ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಶ್ರೀಕಂಡ ಅನ್ನು ಮಹಾರಾಶ್ಟ್ರ ಹಾಗೂ ಗುಜರಾತ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರಿ ಜೊತೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆಯೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಗಾವಿಯಲ್ಲೂ
ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಶಾವಿಗೆ ಪಾಯಸ
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ಶಾವಿಗೆಯ ಪಾಯಸ/ಶಾವಿಗೆಯ ಹುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೆಲವರು ತೆಳುವಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವರು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಯೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬಗೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಹೋಳಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಎಳ್ಳು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1/2 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ
ಆಳವಿ ಪಾಯಸ
– ಸವಿತಾ. ಬಾಣಂತಿಯರ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರಿಗೆ ಆಳವಿಯನ್ನು ಕೊಡುವುದುಂಟು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಈ ಆಳವಿ ಪಾಯಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಆಳವಿ – 1/2 ಬಟ್ಟಲು
ಗುದುಗಿನ ಹುಗ್ಗಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಬಟ್ಟಲು ತುಪ್ಪ – 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ
ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಗಟ್ಟಿ ಅವಲಕ್ಕಿಗೆ ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ ಹಾಗೂ ಕಾರವಿರುವ ಗೊಜ್ಜನ್ನು ಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ
ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕ್
– ಪ್ರೇಮ ಯಶವಂತ. ಕೇಕ್‍ಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಅಡಕಗಳು ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 3/4 ಬಟ್ಟಲು ಸಕ್ಕರೆ- 1 ಬಟ್ಟಲು ಅಡುಗೆ
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಡ್ರೈ ಜಾಮೂನು
– ನಮ್ರತ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು ಜಾಮೂನು ಪುಡಿ – 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ – ಅರ‍್ದ ಕೆ.ಜಿ. ಏಲಕ್ಕಿ –
ಹಬ್ಬಗಳ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ: ಮಾದಲಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು: 1/2 ಕೆಜಿ ಗೋದಿ 1 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ 1 ಚಮಚ ಕಡಲೇಬೇಳೆ 1/4 ಕೆಜಿ ಪುಡಿ
ಸುರುಳಿ ಹೋಳಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಸುರುಳಿ ಹೋಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 5 ದಿನ ಇಟ್ಟು ಆಮೇಲೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಣಕದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು