ಮೊಟ್ಟೆ ಕಬಾಬ್
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಮೊಟ್ಟೆ – 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ – 4 ಉಪ್ಪು – 1 ಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸಿನಪುಡಿ – ½ ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲ – 1 ಚಮಚ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಅಡುಗೆ
ಸಾಬೂದಾನಿ ಒಗ್ಗರಣೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಸಾಬೂದಾನಿ – 3 ಲೋಟ ಕಡಲೇಬೀಜ ( ಶೇಂಗಾ ) – 4 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿ ಶುಂಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ – 3 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಕರ‍್ಬೂಜ ಜ್ಯೂಸ್
– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಕರ‍್ಬೂಜ ಹಣ್ಣು ಹಾಲು – ಅರ್ದ ಕಪ್ಪು ನೀರು – ಅರ್ದ ಕಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾಡುವ ಬಗೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು,...
ಜೋಳದ ಅರಳಿನ ಉಂಡೆ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು ಜೋಳದ ಅರಳು – 2 ಲೋಟ ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1/2 ಲೋಟ ಕಡಲೇಬೀಜ (ಶೇಂಗಾ) – 1 ಚಮಚ ಹುರಿಗಡಲೆ (ಪುಟಾಣಿ) – 1 ಚಮಚ...
ಪತ್ರೊಡೆ
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಅಕ್ಕಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಕಡಲೆಬೇಳೆ – ½ ಬಟ್ಟಲು ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ – ¼ ಬಟ್ಟಲು ಮೆಂತ್ಯ – 1 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ – ½...
ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು ಅವಲಕ್ಕಿ [ಗಟ್ಟಿ] – 3 ಲೋಟ ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1/2 ಲೋಟ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ಕರಿಬೇವು –...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ ( ಒಬ್ಬಟ್ಟು )
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಕಡಲೇಬೇಳೆ – 1 ಕಪ್ಪು ಬೆಲ್ಲ – 1 ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು – 1/4 ಚಮಚ ಅರಿಶಿಣ – 1/4 ಚಮಚ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು –...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ವಾಂಗಿಬಾತ್
– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು – 500 ಗ್ರಾಂ (ತೊಳೆದು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು) ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ – 1/4 ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ – ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಂಗಿಬಾತ್ ಪುಡಿ (ಇಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ...
ಚಿಕನ್ ಗೀ ರೋಸ್ಟ್
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ – ½ ಕಿಲೋ ತುಪ್ಪ – 5 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಕರಿಬೇವು – 10 ಎಲೆ ಪುಡಿ ಬೆಲ್ಲ – ½...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಪಾನಿಪೂರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲುಗುಪ್ಪ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಸಿಮೆಣಸು- ಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪುದೀನ – ಒಂದು ಹಿಡಿ/ಅರ್ದ ಕಟ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿ – ಅರ್ದ ಕಟ್ಟು ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ – ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಶುಂಟಿ- 1...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು