ಕುಂಬಳಕಾಯಿ – ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗುವಂತ ತರಕಾರಿ
– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್. ‘ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಳ್ಳ ಅಂದ್ರೆ ಹೆಗಲು ಮುಟ್ಟಿಕೊಂಡು ನೋಡಿಕೊಂಡನಂತೆ ‘.. ಎನ್ನುವ ಗಾದೆ ಮಾತನ್ನು ಬಹಳ ಸಲ ಕೇಳಿರುತ್ತೇವೆ. ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದವ ತನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ತಾನು ಅಪರಾದಿ ಎಂಬ ಅಳುಕಿನಿಂದ ಪರಿತಪಿಸುವ ಬಗೆ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ – 1 ಅಕ್ಕಿ – 2 ಪಾವು ಬೆಲ್ಲ – 2 ಕಪ್ ಕಾಯಿತುರಿ – 2 ಕಪ್ ಏಲಕ್ಕಿ – 3 ಬಾಳೆ...
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಾರಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ – 1/4 ಕಿಲೋ ಬೆಲ್ಲ – 150 ಗ್ರಾಮ್ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1/4 ಕಿಲೋ ಏಲಕ್ಕಿ – 2 ಎಣ್ಣೆ – ಕರಿಯಲು ಉಪ್ಪು –...
ಮಕ್ಕಳ ಕತೆ: ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ಗಡಿಕಿಣ್ಣಿ ಎಂಬ ಊರಿನಲ್ಲಿ ಸುಬ್ಬಮ್ಮ ಇರುತ್ತಿದ್ದಳು. ಅವಳ ಗಂಡ ತೀರಿಹೋಗಿ ಪಾಪ ತನ್ನ ಗುಡಿಸಲಿನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬಳೇ ಬದುಕುತ್ತಿದ್ದಳು. ಅವಳಿಗೆ ಇದ್ದ ಒಬ್ಬ ಮಗಳು ಮದುವೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತನ್ನ ಗಂಡನ ಊರಿಗೆ...
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಯಸ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ತಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ – ಎರಡು ಹೋಳು ಕಡಲೆಬೇಳೆ – ಅರ್ದ ಬಟ್ಟಲು ತುಪ್ಪ – ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹಾಲು – ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲ – ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಸ್ವಲ್ಪ...
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಯಸ
– ಮಲ್ಲೇಶ್ ಬೆಳವಾಡಿ ಗವಿಯಪ್ಪ. ಅಮ್ಮ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಯಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನನಗನ್ನಿಸಿದ್ದು, ನಾನೊಬ್ಬನೇ ಈ ಸವಿಯನ್ನು ಸವಿದರೆ ಹೇಗೆ? ಸಿಹಿ ಸವಿಯಲು ಬಯಸುವ ಇತರರಿಗೂ ಈ ಸಿಹಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕೆನ್ನಿಸಿತು :). ...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯೋಣ ಕಾಶಿ ಹಲ್ವ!
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ತಗಳು: 5 ಕೆ. ಜಿ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 2 ಕೆ. ಜಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಅರ್ದ ಲೋಟ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ 5 ಎಸಳು ಕೇಸರಿ ಮಾಡುವ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು