ಟ್ಯಾಗ್: :: ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ::

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ದಹಿ ಪೂರಿ

– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಏನೇನು ಬೇಕು ?  ಪೂರಿ – 7  ಮೊಸರು – 6 ಟೀ ಚಮಚ (ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡಿರುವುದು)  ಬೇಯಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ –...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ

– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಏನೇನು ಬೇಕು ಬಾಳೆಕಾಯಿ – 2 ವಾಂಗೀಬಾತ್ ಪುಡಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಬಳಸಿದರೆ ಒಳಿತು) ಎಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು ಸಾಸಿವೆ ಇಂಗು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಮಾಡುವ ಬಗೆ...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಪಕೋಡ

– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಏನೇನು ಬೇಕು ? ತೆಳುವಾಗಿ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ – 4 ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು – 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಿಗ್ಲಿ

– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು: ಕಾಲು ಕಪ್ಪು ಬೆಲ್ಲ: ಒಂದೂ ಕಾಲ್ ಕಪ್ಪು ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜ): ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಬಗೆ: ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಕರ‍್ಬೂಜ ಜ್ಯೂಸ್

– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಕರ‍್ಬೂಜ ಹಣ್ಣು ಹಾಲು – ಅರ‍್ದ ಕಪ್ಪು ನೀರು – ಅರ‍್ದ ಕಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾಡುವ ಬಗೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು,...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ವಾಂಗಿಬಾತ್

– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು – 500 ಗ್ರಾಂ (ತೊಳೆದು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು) ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ – 1/4 ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ – ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಂಗಿಬಾತ್ ಪುಡಿ (ಇಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ರಸ್ತೆಯ ಬದಿಯ ಶೈಲಿಯ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್‍ನ್

– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ‍್ನ್ – 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ – 3 ಟೀ ಚಮಚ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಕಾರದ ಪುಡಿ – ರುಚಿಗೆ...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮುಂಬೈ ದಾಲ್

– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 2 (ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ) ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಟೊಮೆಟೊ – 1 ಕರಿಬೇವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ –...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಏರ್ ಪ್ರೈಡ್ ಕಾರ‍್ನ್ ಸಲಾಡ್

– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಏನೇನು ಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಜೋಳ (Sweet corn) – 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಸಣ್ಣದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು...