ಅನಾನಸ್ ಅವಲಕ್ಕಿ ಶಿರಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ತಗಳು 1 ಬಟ್ಟಲು ಅವಲಕ್ಕಿ 1 ಬಟ್ಟಲು ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳು 1 ಬಟ್ಟಲು ನೀರು 3/4 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ ಅತವಾ ಸಕ್ಕರೆ 1/4 ಬಟ್ಟಲು ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಸಿಹಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಲ್ವಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು – 2 ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲ – 3/4 ಬಟ್ಟಲು ಏಲಕ್ಕಿ – 2 ತುಪ್ಪ – 4 ಚಮಚ ಮಾಡುವ...
ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಾಲು – 1 ಲೀಟರ್ ತುಪ್ಪ – 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ – 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು – 1/2 ಹೋಳು ಏಲಕ್ಕಿ – 2 ಮಾಡುವ...
ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ : ಗಜ್ಜರಿ ಹಲ್ವಾ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಗಜ್ಜರಿ 1/2 ಕೆ.ಜಿ ಸಕ್ಕರೆ 250-300 ಗ್ರಾಮ್ ತುಪ್ಪ 100-150 ಗ್ರಾಮ್ ಗೋಡಂಬಿ 30 ಗ್ರಾಮ್ ದ್ರಾಕ್ಶಿ 20 ಗ್ರಾಮ್ ಹಾಲು 100 ಮಿ.ಲಿ ನೀರು...
ಹಾಲು ಹೋಳಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಾಲು – 4 ಲೋಟ ಗೋಡಂಬಿ – 20 ಬಾದಾಮಿ – 20 ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1/2 ಲೋಟ ಗಸಗಸೆ – 1/4 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಸೊಗಸೊಬ್ಬಟ್ಟು
– ಸವಿತಾ. ತುಮಕೂರು ಕಡೆ ಹಬ್ಬದ ಅಡುಗೆಯಾಗಿ ಸೊಗಸೊಬ್ಬಟ್ಟು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 2 ಲೋಟ ಮೈದಾ – 1/4 ಲೋಟ ಚಿರೋಟಿ ರವೆ – 1/4 ಲೋಟ ಎಣ್ಣೆ...
ಕಡಾ ಪ್ರಸಾದ
– ಸವಿತಾ. ಕಡಾ ಪ್ರಸಾದವನ್ನು ಪಂಜಾಬ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ ಜನರು ಗುರುದ್ವಾರ ಮತ್ತು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ದೇವರ ಪ್ರಸಾದವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ತುಪ್ಪ – 1 ಲೋಟ...
ಕಬ್ಬಿನಹಾಲು ಹಾಗೂ ಅಕ್ಕಿ ಹುಗ್ಗಿ
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ಈಗ ಬೇಸಿಗೆಯು ಬಂದಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಕೂಡ ಬಂದಿದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡುವ ತುಂಬಾ ಸುಲಬವಾದ ಹುಗ್ಗಿ ಇದು. ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಸೆಕೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮೈ ತಂಪಾಗುವ ಹಾಗೆ...
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಉಂಡೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1 ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ – 3/4 ಲೋಟ ತುಪ್ಪ – 3/4 ಲೋಟ ಏಲಕ್ಕಿ – 3-4 ದ್ರಾಕ್ಶಿ – ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಡಂಬಿ –...
ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಚಾಕಲೇಟ್
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ನಾನು ಕಲಿಕೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಂಜೆ ಕಲಿಮನೆ ಬಿಟ್ಟ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂಶನ್ನಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾವು ಯಾವತ್ತಾದರೂ ಟ್ಯೂಶನ್ ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ ಟೀಚರ್ ನಮಗೆ ಶಿಕ್ಶೆ ಕೊಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಟ್ಯೂಶನ್ ತಪ್ಪಿಸಿದ ಮರುದಿನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಾಕಲೇಟು...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು