ಚಪಾತಿಯಿಂದ ವಿವಿದ ಕಾದ್ಯಗಳು
– ಶಿಲ್ಪಾ ಕುಲಕರ್ಣಿ. ಬಾರತೀಯ ಪರಂಪರೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನ ಅಂದರೆ ದೇವರು, ಅದಕ್ಕೆ ‘ಅನ್ನ ದೇವರಿಗಿಂತ ಅನ್ಯ ದೇವರಿಲ್ಲ’ ಗಾದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಶ್ಟೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹಾಕಿ ಮಾಡಿದ್ರು ಒಂದೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ...
– ಶಿಲ್ಪಾ ಕುಲಕರ್ಣಿ. ಬಾರತೀಯ ಪರಂಪರೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನ ಅಂದರೆ ದೇವರು, ಅದಕ್ಕೆ ‘ಅನ್ನ ದೇವರಿಗಿಂತ ಅನ್ಯ ದೇವರಿಲ್ಲ’ ಗಾದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಶ್ಟೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹಾಕಿ ಮಾಡಿದ್ರು ಒಂದೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ...
–ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಅನಾನಸ್ : ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೇಳೆಯುವ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಉಪಯೋಗ ಅಲ್ವಾ? ಅನಾನಸ್ಸಿನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹೋಳುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕೇಸರಿ ಬಾತ್ ಹಾಗೂ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಗೊಜ್ಜುಗಳಲ್ಲೇ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು