ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾಡಿರಿ ಗಜ್ಜರಿ ಹಲ್ವಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಎರಡು ಕಪ್ ತುರಿದ ಗಜ್ಜರಿ ಎರಡು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅತವಾ ಬೆಲ್ಲ ನಾಲ್ಕು ಬಾದಾಮಿ ನಾಲ್ಕು...
ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ
ಮಾಡಿನೋಡಿ ರುಚಿಯಾದ ಚಟ್ನಿ
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ರುಚಿಯಾದ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವ ಬಗೆ ತಿಳ್ಕೋಬೇಕಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಗೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು: 1. 2 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, 2 ಚಮಚ ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ, 2 ಚಮಚ ಹುರಕಡ್ಲೆ...
ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಹುಟ್ಟಿದ್ದು ಹೇಗೆ?
– ರತೀಶ ರತ್ನಾಕರ. ಅದು 2005ರ ಆಸುಪಾಸು. ಮಿಂದಾಣ(website), ಮಿಂಚಂಚೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಕಾಲ. ಆದರೂ ಈಗಿರುವಂತೆ ಯಾರು ಬೇಕಾದರು ಹೊಸದೊಂದು ಮಿಂದಾಣವನ್ನೋ, ಮಿಂಬಾಗಿಲನ್ನೋ ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿ ತಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿ, ಬರಹ, ಚಿತ್ರ...
ಹೊತ್ತಗೆ ಓದುವವರು ಹೆಚ್ಚುಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತಾರಂತೆ!
– ನಾಗರಾಜ್ ಬದ್ರಾ. ದಿನಾಲೂ ಹೊತ್ತಗೆ ಓದುವುದರಿಂದ ಆಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಪರೂಪದ ಸಂಗತಿಯೊಂದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದು, ಇದು ಹಲವರನ್ನು ಬೆರಗಾಗಿಸಿದೆ! ಹೊತ್ತಗೆ, ಸುದ್ದಿಹಾಳೆ, ಗಡುಕಡತ (magazine) ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಓದುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಹೊಸ ವಿಶಯಗಳ...
ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆ – ತರಕಾರಿ ಕುರ‍್ಮ
– ಪ್ರತಿಬಾ ಶ್ರೀನಿವಾಸ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಬೀನ್ಸ್ – 10-15 ಕ್ಯಾರೆಟ್ – 1-2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 2 ಬಟಾಣಿ – 1 ಲೋಟ ಕಾಯಿತುರಿ – 1/4 ಲೋಟ ಪುದೀನಾ ಸೊಪ್ಪು –...
ಹೀರೆಕಾಯಿ ಬೋಂಡಾ – ಇದರ ರುಚಿಗೆ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ!
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು: 1. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡ್ಲೆಹಿಟ್ಟು 2. 25 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು 3. ಕಾಲು ಚಮಚ ಓಂಕಾಳು 4. 2 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಪುಡಿ 5. ಇಂಗು 6. ರುಚಿಗೆ...
ಕಜಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿವೆ ಹಾಡುವ ಮರಳಿನ ದಿಬ್ಬಗಳು!
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಕಜಕಿಸ್ತಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಸ್ತಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಡುವ ಮರಳಿನ ದಿಬ್ಬಗಳು (Singing dunes) ಕೂಡ ಒಂದು. ಐಲಿ ನದಿಯ ದಂಡೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಈ ದಿಬ್ಬ ಮೂರು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿದ್ದು ಎರಡು ನೂರು ಮೀಟರ್...
‘ಪಡ್ಡು’ – ಬೆಳಿಗ್ಗೆಗೂ ಸೈ, ಸಂಜೆಗೂ ಸೈ
– ಪ್ರತಿಬಾ ಶ್ರೀನಿವಾಸ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ – ಲೋಟ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1/2 ಲೋಟ ದಪ್ಪ ಅವಲಕ್ಕಿ – 1/4 ಲೋಟ ಮೆಂತ್ಯ – 1 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ – 2...
ವಿಶ್ವದ ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಸ್ಮಾರಕಗಳು
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಸ್ಮಾರಕಗಳ ನಿರ‍್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನೇಕಾನೇಕ ವೈವಿದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಸ್ಮಾರಕವಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅತಿ ಎತ್ತರದ ದುರ‍್ಗಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಿರಬಹುದು. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ವಿಬಿನ್ನವಾಗಿ, ಆಕರ‍್ಶಕವಾಗಿ, ಜನಮನ ಸೂರೆಗೊಳ್ಳುವಂತಹ ಸ್ಮಾರಕಗಳು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ...
ಕಾಳಿಯ ಮಂದಿರದೊಳಗೊಂದು ಪ್ರಯೋಗಶಾಲೆ
– ಹರೀಶ್ ಸೀತಾರಾಮ್. ಬಂಗಾಳದ ದಕ್ಶಿಣೇಶ್ವರದ ಗಂಗೆಯ ತಟದಲ್ಲೊಂದು ಕಾಳಿಯ ಮಂದಿರ. ಆ ಮಂದಿರದಲ್ಲಿ ಜಗನ್ಮಾತೆಯ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಅರ‍್ಚಕರೊಬ್ಬರು ನಿಯೋಜನೆಗೊಂಡರು. ಅದೇ ಮಂದಿರದ ಪ್ರಾಕಾರದ ಮೂಲೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲೇ ಅವರ ವಾಸ. ಅವರ ಅರ‍್ಚಕತ್ವವೇ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು