ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಹೆಸರುವಾಸಿ ಕಲಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಮೊಟ್ಟೆ – 1 ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಮೆಣಸಿನಪುಡಿ – ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ಇಲ್ಲವೆ ಮಟನ್ ಗ್ರೇವಿ – ಸ್ವಲ್ಪ (ಬೇಕಿದ್ದರೆ) ಮಾಡುವ ಬಗೆ ತಮಿಳುನಾಡು ಶೈಲಿಯ...
ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ
ಡಾ. ಬಿ. ಆರ್.ಅಂಬೇಡ್ಕರ್ – ಸಾಮಾಜಿಕ ನ್ಯಾಯದ ಪ್ರತಿಮೆ
– ನಾಗರಾಜ್ ಬೆಳಗಟ್ಟ. ತಮಗೆಲ್ಲ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಾಗೆ ನಮ್ಮದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬಂದು ಸುಮಾರು 78 ವರ‍್ಶಗಳು ಸಂದಿವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಲದಿಂದ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಾ ವರ‍್ತಮಾನದ ಬದುಕುಗಳಿಗೆ ಸಮೀಕರಣಗೊಂಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾ ಬಂದ ದೇಶದ ಹಲವು...
ಆದ್ಯಾತ್ಮವೆಂಬುದು ಬದುಕಿಗೆ ಎಶ್ಟು ಮುಕ್ಯ
– ಅಶೋಕ ಪ. ಹೊನಕೇರಿ. ಒಂದೆರಡು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದಿನ ಬದುಕಿಗೂ ಪ್ರಸ್ತುತ ದಿನಗಳ ಬದುಕಿಗೂ ಬಹಳ ಅಂತರವೇರ‍್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂದು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ, ದಾವಂತ ಇದ್ದರೂ ಅದು ಮತ್ತೆ ಸರಿದೂಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ‌ಇತ್ತು. ಈಗ ಪರಿಸ್ತಿತಿ ಕೈ...
ತಟ್ಟನೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಪಾಯಸ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಹೆಸರು ಬೇಳೆ – ಅರ್‍ದ ಕಪ್ಪು ತುಪ್ಪ – ಅರ್‍ದ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು – ಒಂದು ಚಿಟಿಗೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ – ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಡಂಬಿ – 8...
ಪುದೀನಾ ಚಿಕನ್
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ – ½ ಕಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಟೊಮೆಟೊ – 1 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ – 2 ಚೂರು ಶುಂಟಿ –...
ಒಬ್ಬಟ್ಟಿನ ಹುಳಿ
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು – ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 4 ಎಸಳು ಸಾಸಿವೆ – ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಪಲಾಹಾರ (ಪ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್)
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬೇಕಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು [ ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಗಂಡಿ ಇತ್ಯಾದಿ ] – 1 ಬಟ್ಟಲು ಹಾಲು – 1 ಲೋಟ ಬೆಲ್ಲ ಅತವಾ ಸಕ್ಕರೆ...
ಚಾಮರಾಜನಗರ ಶೈಲಿಯ ಮೊಳಕೆ ಕಟ್ಟಿದ ಸಾರು
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಬದನೆಕಾಯಿ – 2 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ – 2 ಟೊಮೆಟೊ – 2 ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 2 ಎಸಳು ಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಟಿ...
ಮೆಂತೆ ನಿಪ್ಪಟ್ಟು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು – 1 ಕಪ್ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಕಪ್ ಸಣ್ಣ [ಬಾಂಬೆ] ರವೆ – 1/2 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ – 3 ಚಮಚ ಹಸಿ...
ಅಮ್ಮನ ಮಮತೆಯ ಪಯಣ
– ಪ್ರಕಾಶ್ ಮಲೆಬೆಟ್ಟು. ಅಮ್ಮ ಎಶ್ಟೊಂದು ದಯಾಮಯಿ! ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಗಕ್ಕೂ ಸಿದ್ದವಾಗುವ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಎಶ್ಟೊಂದು ನೋವನ್ನು ಸಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಜೀವ ಸವೆಸುವ ಅವಳ ಜೀವನ ಎಶ್ಟೊಂದು ಬದಲಾಗುತ್ತಾ ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕ ಬದಲಾವಣೆ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು