ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ : ಚೊಂಡೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೈದಾ ಇಲ್ಲವೇ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 2 ಲೋಟ ಚಿರೋಟಿ ರವೆ – 2 ಚಮಚ ಕಾದ ಎಣ್ಣೆ – 2 ಚಮಚ ಹುರಿಗಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು – 1...
ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ
ಹೋಳಿಗೆಯ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ ‘ಆಂಬೂರು’
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ಹೋಳಿಗೆಯ ಜೊತೆ ಮಾಡಲಾಗುವ ತಿಳಿ ಹುಳಿಸಾರಿಗೆ ‘ಆಂಬೂರು’ ಎಂಬ ಹೆಸರಿದೆ. ಬಡಗಣ ಕರ‍್ನಾಟಕದ ಕಡೆ ಮಾಡುವ ‘ಆಂಬೂರು’, ತುಂಬಾ ಹಳೇ ಕಾಲದ ಸಾರು! ಕರ‍್ನಾಟಕ, ಮಹಾರಾಶ್ಟ್ರ, ಗುಜರಾತ್, ಆಂದ್ರ,...
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಾರಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ – 1/4 ಕಿಲೋ ಬೆಲ್ಲ – 150 ಗ್ರಾಮ್ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1/4 ಕಿಲೋ ಏಲಕ್ಕಿ – 2 ಎಣ್ಣೆ – ಕರಿಯಲು ಉಪ್ಪು –...
ನಗು ನಗುತಾ ನಲಿ ನಲಿ…
– ಪ್ರಕಾಶ್‌ ಮಲೆಬೆಟ್ಟು. ಗೆಳೆಯರೇ ಇಂದಿನ ನಮ್ಮ ಜೀವನ ತುಂಬಾ ಕಟಿಣ , ಜಟಿಲ ಹಾಗು ಕ್ಶೋಬೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತೆ. ಆದರೆ ಜೀವನದ ಜಟಿಲತೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಮದ್ದು, “ನಮ್ಮ ನಗು”....
ಉಮ್ಲಾಂಗಾ – ಸ್ವಾಜೀಲ್ಯಾಂಡಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಣಿತ
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ. ಸ್ವಾಜೀಲ್ಯಾಂಡ್ (ಉಂಬುಸೊ ವೆ ಸ್ವಾಟಿನಿ) ದೇಶದ ಲುಡ್ಜಿಡ್ಜಿನಿ ರಾಯಲ್ ವಿಲೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಉಮ್ಲಾಂಗಾ (ಜೊಂಡಿನ ಕುಣಿತ) ವಾರ‍್ಶಿಕ ನ್ರುತ್ಯದ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಬಾಗವಹಿಸಲು ಸಾವಿರಾರು ಯುವತಿಯರು ದೇಶದ ಮೂಲೆ...
ಶಂಕರ ಪಾಳೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಚಿರೋಟಿ ರವೆ – 1 ಲೋಟ ಮೈದಾ – 1 ಲೋಟ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಕಾದ ಎಣ್ಣೆ – 2 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ...
ಮಡುರೊಡಾಮ್ ಎಂಬ ಚಿಕಣಿ ನಗರ
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ. ನೆದರ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಣ್ಣ ರಾಶ್ಟ್ರ. ಇಲ್ಲಿನ ಜನ ತಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವಿಗೂ ನೀಡುವ ಸೂಕ್ಶ್ಮ ಗಮನದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ದರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವೇ ಮಡುರೊಡಾಮ್ ಎಂಬ ಚಿಕಣಿ ನಗರ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲೆಂಡಿನ...
ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ : ಬಾದಾಮ್ ಪುರಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಚಿರೋಟಿ ರವೆ – ಬಟ್ಟಲು ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು – 1/2 ಬಟ್ಟಲು ತುಪ್ಪ – 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ – 2...
ನಮ್ಮ ನೊಗವನ್ನು ನಾವೇ ಹೊರಬೇಕು
– ಪ್ರಕಾಶ್‌ ಮಲೆಬೆಟ್ಟು. ಅಮ್ಮನ ಒಡಲಿನ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ರಕ್ಶಣೆಯ ಪರಿದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಗು ಬೂಮಿಗೆ ಬಂದೊಡನೆ ಅಳುವುದಕ್ಕೆ ಶುರು ಹಚ್ಚುತ್ತೆ . ಇಶ್ಟು ದಿನ ಸಂಪೂರ‍್ಣವಾಗಿ ಅಮ್ಮನನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದ, ಅಮ್ಮನ ಜೊತೆಯನ್ನು ಎಂದು ಬಿಟ್ಟಿರದ ಮಗುವಿನ...
‘ಬಟಾಲ್ಲಾ ಡೆಲ್ ವಿನೊ’ – ಸ್ಪೇನಿನ ವೈನ್ ಪೆಸ್ಟಿವಲ್
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ. ಪ್ರತಿ ವರ‍್ಶ ಬೇಸಿಗೆಯ ಜೂನ್ 29ರಂದು ಉತ್ತರ ಸ್ಪೈನ್‍ನ ಲಾ-ರಿಯೋಜಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಲಕ್ಶಣ ಹಬ್ಬ ನಡೆಸುವ ಪರಿಪಾಟವಿದೆ. ಅದೇ ಹಾರೋ ವೈನ್ ಪೆಸ್ಟಿವಲ್. ಜೂನ್ 29, ಸಂತ ಸಾನ್...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು