ಜೋಳದ ದೋಸೆ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 1 ಲೋಟ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು 1/2 ಲೋಟ ಚಿರೋಟಿ ರವೆ 2 ಚಮಚ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ 1 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು...
ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ
ಮೆರ‍್ರಿ ಸೆಮಿಟ್ರಿ – ಸಮಾದಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆತ್ತಿರುವ ಬದುಕಿನ ಚಿತ್ರಗಳು
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ರೊಮೇನಿಯಾದ ಸಪಾಂತ ಎಂಬ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ‘ಸಿಮಿಟಿರುಲ್ ವೆಸಲ್’ ಅತವಾ ‘ಮೆರ‍್ರಿ ಸೆಮಿಟ್ರಿ’ ಇದೆ. ಈ ಸ್ಮಶಾನದಲ್ಲಿ ಸರಿ ಸುಮಾರು 600 ಮರದ ಶಿಲುಬೆಗಳಿವೆ. ಶಿಲುಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸತ್ತು ಸಮಾದಿಯಾದವರ ಜೀವನದ ಕತೆಗಳು...
ಹಚ್ಚಿದ (ಚೂಡಾ) ಅವಲಕ್ಕಿ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 2 ಲೋಟ ಅತವಾ 1/2 ಕೆ ಜಿ ತೆಳು ಅವಲಕ್ಕಿ 4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ ಕಡಲೆಬೀಜ 2 ಚಮಚ ಹುರಿಗಡಲೆ 2 ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಶಿ...
ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೋಳಿಗೆ
– ಸುನಿತಾ ಹಿರೇಮಟ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸುಗ್ಗಿ ಅಂದರೆ ಸೀಕರಣೆ ಸವಿಯುವ ದಿನಗಳು. ಸೀಕರಣೆ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಳ್ಳಾರಿ ಕಡೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೋಳಿಗೆ ಇಲ್ಲವೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೋಳಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡುವುದು...
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉಡುಪು
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಅಮೇರಿಕಾದ ಅದ್ಯಕ್ಶರಾದ ತಿಯೋಡರ್‍ ರೂಸ್ವೆಲ್ಟ್ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನ ಅದ್ಯಕ್ಶ ಎಂಬ ಕ್ಯಾತಿ ಜಾನ್‍ ಎಪ್‍ ಕೆನಡಿ ಅವರದ್ದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದ ಕೆನಡಿ ಅದ್ಯಕ್ಶರಾಗಿದ್ದುದು ಕೇವಲ 2 ವರ‍್ಶ10...
ಎಲೆಕೋಸು ಪಕೋಡ
– ಅನುಶ ಮಲ್ಲೇಶ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 2 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಎಲೆಕೋಸು 1 ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1/2 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು 1/2 ಕಪ್ 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕಡ್ಲೆಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್...
ಕುರುಕಲು ರವೆ ಸಂಡಿಗೆ
– ಬವಾನಿ ದೇಸಾಯಿ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ರವೆ – ಒಂದು ಕಪ್ ಜೀರಿಗೆ – ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ನೀರು – 9 ಕಪ್...
ಬುಲೆಟ್ ಆಂಟ್ ಗ್ಲೌವ್ – ಬ್ರೆಜಿಲ್‍ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಚಿತ್ರ ಸಂಪ್ರದಾಯ
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ವಿಶ್ವ ಮಾನವನಲ್ಲಿ ಎಣಿಕೆಗೆ ಸಿಗದಶ್ಟು ಜಾತಿ, ದರ‍್ಮ, ಪಂಗಡಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿ, ದರ‍್ಮ, ಪಂಗಡಗಳೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ವಿಶಿಶ್ಟ. ಅಂತಹ ವಿಶಿಶ್ಟ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲೊಂದು ಬ್ರೆಜಿಲ್‍ನಲ್ಲಿದೆ. ಅದೇ ಬುಲೆಟ್ ಆಂಟ್...
ಕಿರುದಾನ್ಯದ ಅಡುಗೆ – ಜೋಳದ ವಡೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 1 ಲೋಟ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉದ್ದಿನ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು 1/2 ಚಮಚ...
ಗಾಂಜಾದ ಅದ್ಬುತ ಬಾಟಲ್ ಹೌಸ್
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಆಕರ‍್ಶಣೆಗಳನ್ನು ಅಜರ್ ಬೈಜಾನ್ ದೇಶ ತನ್ನ ಮಡಿಲಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇಂತಹ ನೂರಾರು ವಿಸ್ಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಜರ್ ಬೈಜಾನ್‍ನ ಗಾಂಜಾ ನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಬಾಟಲ್ ಹೌಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದು ಪೂರ‍್ಣವಾಗಿ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು