ಯುಎಪ್ಓ – ಇಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಅನುಬವ ಪಡೆಯಿರಿ
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಬೇರೆ ಗ್ರಹದಿಂದ ಬೂಮಿಗೆ ಬರುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮೊದಮೊದಲು “ಹಾರುವ ತಟ್ಟೆ” ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತಿತ್ತು. ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ಪೂರ‍್ವಾಪರ ತಿಳಿಯದ ಕಾರಣ ಅದು “ಅಪರಿಚಿತ ಹಾರಾಡುವ ವಸ್ತು” ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ...
ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ
ಕಾರದ ಕೋಳಿ ಬಾಡು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ – ಅರ್‍ದ ಕಿಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 12 -14 ಎಸಳು ಶುಂಟಿ – 2 ಇಂಚು ಗರಂ ಮಸಾಲೆ – ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು...
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗೆಗೆ ನಿಮಗೆಶ್ಟು ಗೊತ್ತು?
– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್. ಆಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿರಪರಿಚಿತವಿರುವ ಒಂದು ತರಕಾರಿ. ಹಲವು ಬಗೆಯ ಕಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುವ ಇದು, ಬೇರಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಏಕೈಕ ತರಕಾರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಸರೇ ಸುಳಿವು ನೀಡುವಂತೆ ಇದು ಬೇರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವಂತ ತರಕಾರಿ....
ಮೇಕೆ ಸುಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಯುಕ್ತ ಒಂದೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದು ಬಗೆಯ ಆಚರಣೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಡನ್ ಮತ್ತು ಇತರೆ ನಾರ‍್ಡಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಡೆನ್ಮಾರ‍್ಕ್, ನಾರ‍್ವೇ, ಪಿನ್ಲೆಂಡ್, ಐಸ್ಲೆಂಡ್, ಪೆರೋ ಐಲೆಂಡ್ ಹಾಗೂ ಗ್ರೀನ್ ಲ್ಯಾಂಡ್)...
ವೆಜ್-ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಈರುಳ್ಳಿ – 4 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 5 ಉಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ – ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿಣದಪುಡಿ – ½ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – ಸ್ವಲ್ಪ...
ಸುತ್ತಾಟ: ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಅರಕು ವ್ಯಾಲಿ – ಕಂತು 2
– ಹನುಮಗೌಡ ಕಲಿಕೇರಿ. ಕಂತು-1 ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅರಕು ಕಣಿವೆ ಹಾಗೂ ಮಾಡಗಡಕ್ಕೆ ಬೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದ ನಾವು, ಮರುದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಕಟಕಿ ಜಲಪಾತ ನೋಡಲು ಹೊರಟೆವು. ಇದು ಅರಕು ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಸುಮಾರು 20...
ಸುತ್ತಾಟ: ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಅರಕು ವ್ಯಾಲಿ – ಕಂತು 1
– ಹನುಮಗೌಡ ಕಲಿಕೇರಿ. ಕಂತು-2 ಕಳೆದ ವರ‍್ಶದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ನೇಹಿತರು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದ ಪ್ರವಾಸಿ ಸ್ತಳ ಅರಕು ಕಣಿವೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಆಂದ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಾಕಪಟ್ಟಣಂನಿಂದ ಸುಮಾರು 115 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು...
ಸಮಯ ಎಂಬ ಮಾಣಿಕ್ಯ
– ಮಹೇಶ ಸಿ. ಸಿ. ಪ್ರಕ್ರುತಿಯು ಮಾನವನಿಗೆ ನೀಡಿರುವ ಬೆಲೆಕಟ್ಟಲಾಗದ, ನಿಶ್ಪಕ್ಶಪಾತ, ಸಂಗತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯವು ಕೂಡ ಒಂದು. ಸಮಯವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವ ಸಂಕುಲಗಳಿಗೂ ಕೂಡ ಒಂದೇ ತೆರನಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರುತಿಯು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಸಮಯದ...
ಮೊಟ್ಟೆ ಕೈಮಾ
– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ – 4 ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಟೊಮೆಟೊ – 2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ – 4 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ...
ರಾಶ್ಟ್ರೀಯ ಅಪ್ಪುಗೆಯ ದಿನ
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ಅಮ್ಮನನ್ನು ಕಂಡಾಕ್ಶಣ ಓಡಿ ಬರುವ ಪುಟ್ಟ ಕಂದ ಮೊದಲು ಮಾಡುವ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಅಮ್ಮನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಳಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಪ್ಪುವುದು. ಅಮ್ಮ ಸಹ ತನ್ನ ಕಂದಮ್ಮನನ್ನು ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು