‘ಬಟಾಲ್ಲಾ ಡೆಲ್ ವಿನೊ’ – ಸ್ಪೇನಿನ ವೈನ್ ಪೆಸ್ಟಿವಲ್
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ. ಪ್ರತಿ ವರ‍್ಶ ಬೇಸಿಗೆಯ ಜೂನ್ 29ರಂದು ಉತ್ತರ ಸ್ಪೈನ್‍ನ ಲಾ-ರಿಯೋಜಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಲಕ್ಶಣ ಹಬ್ಬ ನಡೆಸುವ ಪರಿಪಾಟವಿದೆ. ಅದೇ ಹಾರೋ ವೈನ್ ಪೆಸ್ಟಿವಲ್. ಜೂನ್ 29, ಸಂತ ಸಾನ್...
ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ
ಕರಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ದಪ್ಪಅವಲಕ್ಕಿ – 3 ಲೋಟ ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1 ಲೋಟ ಹುರಿಗಡಲೆ – 2 ಚಮಚ ಕಡಲೇ ಬೀಜ – 2 ಚಮಚ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಶಿ...
ಗೂಗಲಪ್ಪನಿಗೊಂದು ಶರಣು!
– ಯಶವಂತ. ಚ. ನಮ್ಮ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಏರ‍್ಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಕನ್ನಡ ನಾಡಹಬ್ಬ ಕಾರ‍್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಇಂಗ್ಲೀಶಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಂದು ವಿಶಯಗಳನ್ನು ಬರೆದು, ಅದನ್ನು ‘ಗೂಗಲ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಲೇಟ್’ನಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸಿ, ತಪ್ಪು ತಿದ್ದು ಎಂದು ನನಗೆ ಕಳಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ನನ್ನ...
ಜಲಪಾತಗಳ ರಾಜದಾನಿ – ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ. ಹರಿಯುವ ನದಿ ನೀರು ಸಾಗರ ಸೇರುವುದು ನಿಶ್ಚಿತ. ಹೀಗೆ ಹರಿಯುವಾಗ ಅಡ್ಡಬರುವ ಬೆಟ್ಟದ ಕೊರಕಲುಗಳಲ್ಲಿ ದಾರಾಕಾರವಾಗಿ ಬಿದ್ದು ಮುಂದೆ ಸಾಗುವುದು ಪ್ರಕ್ರುತಿ ನಿಯಮ. ಕೊರಕಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ದ್ರುಶ್ಯ ನಯನ ಮನೋಹರ....
ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ: ಹೆಸರು ಉಂಡೆ
– ಸವಿತಾ. ನವರಾತ್ರಿಯ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ದಿನ ಬಗೆಬಗೆಯ ಪ್ರಸಾದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನವರಾತ್ರಿ ಪ್ರಸಾದಕ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಶ ಸಿಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಉಂಡೆಯೂ ಒಂದು. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹೆಸರು ಹಿಟ್ಟು – 2 ಲೋಟ ಬೆಲ್ಲದಪುಡಿ...
ತಾಳಿಸಿದ ಕರಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಕಹಿ ಮೈಯ್ಯೊಳಿತಿಗೆ ತುಂಬ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರ ಪಲ್ಯ ಕರ‍್ನಾಟಕದ ಮೂಲೆ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ತರಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಹುಳಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಹೇಳುತ್ತಿರುವುದು ತಾಳಿಸಿದ ಕರಿಹಾಗಲ...
ಆಪ್ರಿಕಾದ ನವೋದಯ ಸ್ಮಾರಕ
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ. ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಸ್ಟಾಚೂ ಆಪ್ ಲಿಬರ‍್ಟಿ 305 ಅಡಿ ಒಂದು ಇಂಚು ಎತ್ತರವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ‍್ದದಶ್ಟು ಎತ್ತರವಿರುವುದು, ಅಂದರೆ 160 ಅಡಿಗಳಶ್ಟು (ಅಂದಾಜು 50 ಮೀಟರ‍್) ಆಪ್ರಿಕಾದ ನವೋದಯ ಸ್ಮಾರಕದ...
ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ: ಬಾದುಶಾ (ಬಾಲೂಶಾ)
– ಸವಿತಾ. ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಒಂದೇ ಆದರೂ ಬಾದುಶಾ / ಬಾಲೂಶಾ / ಬಾಲೂಶಾಹಿ ಹೀಗೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಕರ‍್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನವರಾತ್ರಿ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು...
ಕಂಚಿಕಾಯಿ (ಹೇರಳೆ ಕಾಯಿ) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಕಂಚಿಕಾಯಿ – 1 (ದೊಡ್ಡದು) ಉಪ್ಪು – 2 ಚಮಚ ಕಾರದ ಪುಡಿ – 2 ಚಮಚ ಅರಿಶಿಣ – 1/4 ಚಮಚ ಇಂಗು – 1/4 ಚಮಚ...
ಅಲೈ ಮಿನಾರ್ – ಪೂರ‍್ಣವಾಗದ ಗೋಪುರ
– ಕೆ.ವಿ. ಶಶಿದರ ನವದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿನ ಕುತುಬ್ ಮಿನಾರ್ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಹೆಗ್ಗುರುತು. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಈ ಗೋಪುರವನ್ನು, ರಜಪೂತರ ವಿರುದ್ದದ ವಿಜಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮೊಹಮ್ಮದ್ ಗೋರಿಯ ಅನುಯಾಯಿ ಕುತುಬುದ್ದೀನ್ ಐಬಕ್ 12ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು