ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒತ್ತು ಶಾವಿಗೆ
– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 1/2 ಬಟ್ಟಲು ನೀರು – 3 ಬಟ್ಟಲು ಉಪ್ಪು – 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಮಾಡುವ ಬಗೆ ರಾಗಿ ಶಾವಿಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಅಡುಗೆ
ಮಾಡಿನೋಡಿ ಕೋಳಿ ಬಿರಿಯಾನಿ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ – 1 ಕಿಲೋ ಟೋಮೋಟೋ – 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 12 -14 ಎಸಳು ಶುಂಟಿ – 1 1/2 ಇಂಚು ಈರುಳ್ಳಿ –...
ಸಿಕಿನುಂಡೆ
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಅಕ್ಕಿ – ½ ಕೆಜಿ ಹುರಿಗಡಲೆ – ½ ಕೆಜಿ ಎಳ್ಳು – ½ ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ಲ – 10 ಅಚ್ಚು ಅತವಾ ½ ಕೆಜಿ ಮೈದಾ...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ದಿಡೀರ್ ರಾಗಿ ದೋಸೆ
– ರೂಪಾ ಪಾಟೀಲ್. ಏನೇನು ಬೇಕು? ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಕಪ್ ರವೆ – 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – 1/2 ಕಪ್ ಮೊಸರು – 1/2 ಕಪ್ ಶುಂಟಿ –...
ಹಸಿರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಸಾಲೆ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ – 6 ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಚಕ್ಕೆ – 2 ಕಡ್ಡಿ ಲವಂಗ – 4 ಏಲಕ್ಕಿ – 1 ಅರಿಶಿಣ – 1/2 ಚಮಚ...
ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ
– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್. ಹಸಿವು ಎನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವರಾಶಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಹಸಿವು ನೀಗಲು ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆ ಎಶ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ನಮಗೆಲ್ಲ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಶಯ. ಮಾನವನು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ನಿಮಿತ್ತ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೌಶ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ...
ಗಣಪನಿಗೆ ವಿಶೇಶ ಪ್ರಸಾದ ಸಿಹಿ ಅವಲಕ್ಕಿ
– ರೂಪಾ ಪಾಟೀಲ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಅವಲಕ್ಕಿ – 2-3 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಏಲಕ್ಕಿ – 2-3 ಶುಂಟಿ – 1 ಚಮಚ ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ)...
ಉಪ್ಪು ಕಾರದ ಕೋಳಿ
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಕೋಳಿ ಬಾಡು – ½ ಕಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ / ಕಾರದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಬಗೆ...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಸಿಹಿ ಗೋದಿ ಹುಗ್ಗಿ
– ಸುಹಾಸಿನಿ ಎಸ್. ಗೋದಿ ಹುಗ್ಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ತರ ಕರ‍್ನಾಟಕದ ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ. ಹಬ್ಬ ಇಲ್ಲವೇ ಮನೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಂತೋಶಕೂಟಕ್ಕೂ ಮಾಡುವ ಹುಗ್ಗಿ ಇದು. ಗೋದಿ ಹುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಾನಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಪಾವ್ ಬಾಜಿ
– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಪಾವ್ ಬ್ರೆಡ್ – 6 ಎಣ್ಣೆ – 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ – 2-3 ಚಮಚ ಶುಂಟಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ – 1 ಚಮಚ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ –...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು