ಕವಿತೆ: ಅದೊಂದಿತ್ತು ಕಾಲ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಅದೊಂದಿತ್ತು ಕಾಲ ಮದುರ ಬಾವನೆಗಳ ತೊಗಲು ಗೊಂಬೆಯಾಟ ಜರುಗುತಿತ್ತು; ಒಲುಮೆ ಎನ್ನುವ ಪರೆದೆಯ ಹಿಂದೆ; ತಿರುಗಿ ನೋಡಲು ಆ ಗಳಿಗೆಯ, ನೆನಪೆಂಬ ಬುತ್ತಿಯನು ತೆರೆದು.. ಪುಳಕಗೊಳ್ಳುವುದು ಮನ, ಸಾರ್‍ತಕತೆಯ ಬಾವದಲಿ.....
ಟ್ಯಾಗ್: :: ನಿತಿನ್ ಗೌಡ ::
ಕಿರುಗವಿತೆಗಳು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ನನ್ನಮ್ಮ ನಿನ್ನ ಮುನಿಸ ಹಿಂದಿನ ಗುಟ್ಟನು ನಾ ಅರಿಯದವನೇನು? ನಿನ್ನ ಶಿಸ್ತಿನ ಕಡಿವಾಣದ ಗುಟ್ಟನು ನಾ ಅರಿಯದವನೇನು? ನಿನ್ನೊಳು ಇರುವ ಅಂಜಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ಗುಟ್ಟನು ನಾ ಅರಿಯದವನೇನು? ಎನ್ಗೆಲುವ ಬಯಸುತ...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ ( ಒಬ್ಬಟ್ಟು )
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಕಡಲೇಬೇಳೆ – 1 ಕಪ್ಪು ಬೆಲ್ಲ – 1 ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು – 1/4 ಚಮಚ ಅರಿಶಿಣ – 1/4 ಚಮಚ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು –...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಪಾನಿಪೂರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲುಗುಪ್ಪ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಸಿಮೆಣಸು- ಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪುದೀನ – ಒಂದು ಹಿಡಿ/ಅರ್ದ ಕಟ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿ – ಅರ್ದ ಕಟ್ಟು ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ – ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಶುಂಟಿ- 1...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಟೋಮೋಟೋ ಬೇಳೆ ಬಾತು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು: ಟೊಮೋಟೋ – 4 ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ – ಅರ್ದ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ – ಅರ್ದ ಕಪ್ಪು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1 ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ –...
ದೇಹಕೆ ತಂಪನೆರೆಯಲು ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮಸಾಲೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಮಸಾಲೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಾಡಲು ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಮಜ್ಜಿಗೆ – 2 ಲೀಟರ್ ಶುಂಟಿ – 1 ಇಂಚು ಕರಿಬೇವು – 2 ರಿಂದ 3 ಎಲೆ ಹಸಿಮೆಣಸು –...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅನ್ನ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಅಕ್ಕಿ – ಒಂದೂ ವರೆ ಕಪ್ಪು ( ಮೂರು ಜನಕ್ಕೆ) ಮೊಟ್ಟೆ – 5 ಈರುಳ್ಳಿ( ನಡು ಗಾತ್ರದ್ದು ) – 3 ಟೊಮೋಟೋ –...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಕುರಿ ಕಾಲು ಸೂಪು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮಟನ್ ಕಾಲು – 2 ರಿಂದ 4 (ತೊಳೆದು ಸಿದ್ದಮಾಡಿದ) ನೀರು – 1 ರಿಂದ 1.5 ಲೀಟರ್ ತುಪ್ಪ – 2 ಚಮಚ ಶುಂಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಹಸಿರು ಕಬಾಬ್
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ – 500 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುದಿನ – 1 ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಟೊಮೋಟೋ ಬಾತು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಅಕ್ಕಿ – 1 ಕಪ್ಪು ಟೋಮೊಟೋ – 3 ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ದನಿಯಾ ಪುಡಿ – ಅರ್ದ ಚಮಚ ಕಾರದ ಪುಡಿ – 2...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು