ತಟ್ಟನೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಉಪ್ತುಂಡು
– ಅಮ್ರುತ್ ಬಾಳ್ಬಯ್ಲ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಕೋಳಿ ಬಾಡು – ಕಾಲು ಕಿಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 4 ಎಸಳು ಶುಂಟಿ – ಕಾಲು ಇಂಚು ಈರುಳ್ಳಿ – ಅರ್ದ ಬಾಗ ಹಸಿಮೆಣಸು –...
ಟ್ಯಾಗ್: ಬಾಡೂಟದ ಅಡುಗೆಗಳು
ಕೋಳಿ ಹುಳಿ ಗೊಜ್ಜು
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಚರ್‍ಮ ತೆಗೆದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (Skinless Chicken) – ½ ಕಿಲೋ ಶುಂಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ – 2 ಚಮಚ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ – 50...
ಕಾರದ ಕೋಳಿ ಬಾಡು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ – ಅರ್ದ ಕಿಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 12 -14 ಎಸಳು ಶುಂಟಿ – 2 ಇಂಚು ಗರಂ ಮಸಾಲೆ – ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು...
ಮೊಟ್ಟೆ ಕೈಮಾ
– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ – 4 ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಟೊಮೆಟೊ – 2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ – 4 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ...
ಮಾಡಿನೋಡಿ ಕೋಳಿ ಬಿರಿಯಾನಿ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ – 1 ಕಿಲೋ ಟೋಮೋಟೋ – 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 12 -14 ಎಸಳು ಶುಂಟಿ – 1 1/2 ಇಂಚು ಈರುಳ್ಳಿ –...
ತಟ್ಟನೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಕೋಳಿ ಹಸಿಮೆಣಸು-ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಹುರುಕುಲು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ – 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ – ಅರ್ದ (ಚಿಕ್ಕದು) ಅರಿಶಿಣ – ಅರ್ದ ಚಮಚ ಶುಂಟಿ – 2 ಇಂಚು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 4-5...
ಹಸಿರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಸಾಲೆ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ – 6 ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಚಕ್ಕೆ – 2 ಕಡ್ಡಿ ಲವಂಗ – 4 ಏಲಕ್ಕಿ – 1 ಅರಿಶಿಣ – 1/2 ಚಮಚ...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಕಾರ ಮೊಟ್ಟೆ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ – 4 ಕಾರದ ಪುಡಿ – 2-3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ – ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಣ – 1/2 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ – 1 ಚಮಚ...
ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಕೋಳಿ ಹುರುಕುಲು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ – 1 ಕೆ.ಜಿ. ಚಕ್ಕೆ – 2 ಇಂಚು ಲವಂಗ – 6 ಏಲಕ್ಕಿ – 4 ಸ್ಟಾರ್ ಮೊಗ್ಗು – 1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ...
ಗರಿ ಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ – ಅರ್ದ ಕೆ.ಜಿ. ಶುಂಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತವಾ ಶುಂಟಿ – 4 ಇಂಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 10 ಎಸಳು ಜೋಳದ ಪುಡಿ (...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು