ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು ಅವಲಕ್ಕಿ [ಗಟ್ಟಿ] – 3 ಲೋಟ ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1/2 ಲೋಟ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ಕರಿಬೇವು –...
ಟ್ಯಾಗ್: ಅಡುಗೆ
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ ( ಒಬ್ಬಟ್ಟು )
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು ? ಕಡಲೇಬೇಳೆ – 1 ಕಪ್ಪು ಬೆಲ್ಲ – 1 ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು – 1/4 ಚಮಚ ಅರಿಶಿಣ – 1/4 ಚಮಚ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು –...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ವಾಂಗಿಬಾತ್
– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು – 500 ಗ್ರಾಂ (ತೊಳೆದು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು) ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ – 1/4 ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ – ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಂಗಿಬಾತ್ ಪುಡಿ (ಇಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ...
ಚಿಕನ್ ಗೀ ರೋಸ್ಟ್
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ – ½ ಕಿಲೋ ತುಪ್ಪ – 5 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಕರಿಬೇವು – 10 ಎಲೆ ಪುಡಿ ಬೆಲ್ಲ – ½...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಪಾನಿಪೂರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲುಗುಪ್ಪ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಸಿಮೆಣಸು- ಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪುದೀನ – ಒಂದು ಹಿಡಿ/ಅರ್ದ ಕಟ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿ – ಅರ್ದ ಕಟ್ಟು ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ – ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಶುಂಟಿ- 1...
ಮಾಡಿನೋಡಿ ಕಾರದ ಕಡ್ಡಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೈದಾ – 1 ಲೋಟ ಕಡಲೇ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಒಣ ಕಾರದ ಪುಡಿ – ಅರ್ದ ಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ ಅನುಸಾರ) ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು...
ಹಯಗ್ರೀವ
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಕಡಲೆಬೇಳೆ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲ – ¾ ಬಟ್ಟಲು ಗೋಡಂಬಿ – 5 ಬಾದಾಮಿ – 4 ಲವಂಗ – 5 ದ್ರಾಕ್ಶಿ – 5...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ರಸ್ತೆಯ ಬದಿಯ ಶೈಲಿಯ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ – 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ – 3 ಟೀ ಚಮಚ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಕಾರದ ಪುಡಿ – ರುಚಿಗೆ...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಟೋಮೋಟೋ ಬೇಳೆ ಬಾತು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು: ಟೊಮೋಟೋ – 4 ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ – ಅರ್ದ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ – ಅರ್ದ ಕಪ್ಪು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1 ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ –...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮುಂಬೈ ದಾಲ್
– ಪ್ರತೀಕ್ಶಾ ಬೂಶಣ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 2 (ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ) ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಟೊಮೆಟೊ – 1 ಕರಿಬೇವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ –...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು