ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಸಾರು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮನುಗಳು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು – 2 ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ – 2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ – 10 ಇಂಗು – ಕಾಲು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಅಡುಗೆ
ಗರಿ ಗರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ದೋಸೆ ಅಕ್ಕಿ – 2 ಪಾವು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – ಅರ‍್ದ ಕಪ್ಪು ಹೆಸರು ಬೇಳೆ – ಕಾಲು ಪಾವು ಮೆಂತ್ಯ – ಅರ‍್ದ ಚಮಚ ಕಡ್ಲೆ...
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮನುಗಳು ಒಂದು ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ಸಾಸಿವೆ – ಅರ‍್ದ ಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯೆ ಕಾಳು – 1 ಚಮಚ ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 6 ಎಣ್ಣೆ – 4 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ...
ಚಪಾತಿ, ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲೊಂದು ಚಟ್ನಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮನುಗಳು ಸಾಸಿವೆ – ಕಾಲು ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು ಎಲೆ – 6 ಇಂಗು – ಕಾಲು ಚಮಚ ಮೆಂತೆ ಕಾಳು – ಕಾಲು ಚಮಚ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಶಿ – 20...
ಮಂಗಳೂರು ಬನ್ಸ್
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು – 2 ಕಪ್ಪು ಪಚ್ಚ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು – 2 ಮೊಸರು – ಅರ‍್ದ ಕಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆ/ಬೆಲ್ಲ – ಅರ‍್ದ ಕಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಉಪ್ಪು...
ದೊಡ್ಡ ಪತ್ರೆ ಎಲೆ ಚಹಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪತ್ರೆ (ಅಜವಾನ್) ಎಲೆ – 6 ಏಲಕ್ಕಿ – 2 ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು – 8 ಶುಂಟಿ – ಅರ‍್ದ ಇಂಚು ಚಹಾ ಪುಡಿ – 1...
ಸವಿಯೋಣ ಪ್ರೈಡ್‍ರೈಸ್
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅಕ್ಕಿ – 1.5 ಪಾವು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೂಕೋಸು – 2 ಕಪ್ಪು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹುರುಳಿಕಾಯಿ – 2 ಕಪ್ಪು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ – 2...
ದಿಡೀರ್ ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ – ಅರ‍್ದ ಚಮಚ ಹೆಸರುಬೇಳೆ – 1 ಪಾವು ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – ಅರ‍್ದ ಕಪ್ಪು ಎಣ್ಣೆ/ತುಪ್ಪ – ಕಾಲು...
ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗೊಜ್ಜು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು – 2 ಎಣ್ಣೆ – 3 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – 1/2 ಚಮಚ ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ – 4 ಮೆಂತೆ ಕಾಳು – 1/2...
ಕಾಶಿ ಹಲ್ವಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬೂದುಗುಂಬಳಕಾಯಿ ತುರಿ – 4 ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅತವಾ ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ – 2 ಲೋಟ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಶಿ – ತಲಾ 10 ಏಲಕ್ಕಿ –...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು