ಟ್ಯಾಗ್: ಅಡುಗೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಲ್ವಾ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಳಿ ಬಾಗ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಅಕ್ಕಿ – 2 ಚಮಚ ಬೆಲ್ಲ ಅತವಾ ಸಕ್ಕರೆ –...

ಜೋಳದ ಮುದ್ದೆ

– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು – 2 ಬಟ್ಟಲು ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ – 1 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು – 5-6 ಎಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 4-5...

ಕೊಬ್ಬರಿ ಮಿಟಾಯಿ

– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಹಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿತುರಿ – 1 ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ – 3/4 ಲೋಟ ಏಲಕ್ಕಿ – 1 ಮಾಡುವ ಬಗೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಹಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ತುರಿಮಾಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ....

ರೊಟ್ಟಿ ಮುಟಗಿ

– ರೂಪಾ ಪಾಟೀಲ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ – 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 5-6 ಎಸಳು ತುಪ್ಪ – 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲವೇ ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ...

ಆಂದ್ರ ಶೈಲಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಾರು

– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಏನೇನು ಬೇಕು ಚಿಲಕವರೆ ಸೊಪ್ಪು – 1 ಕಟ್ಟು ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು – 1 ಕಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ – ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ – 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 20 ಎಸಳು...

ಹೆಸರು ಕಾಳು ದೋಸೆ (ಪೆಸರಟ್ಟು)

– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಹೆಸರುಕಾಳು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಕಡಲೆಬೇಳೆ – 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯ – ½ ಟೀ ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – ¼ ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ...