ಬೇಸಿಗೆಗೆ ತಂಪಾದ ಹದ ಮಜ್ಜಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 1 ಲೋಟ ಮೊಸರು 2 ಲೋಟ ನೀರು 1 ಅತವಾ 2 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಅಡುಗೆ
ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 2 ಲೋಟ ಮಜ್ಜಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ 1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ 1/2 ಚಮಚ
ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿದ(ಕಟ್ಟಿದ) ಹುರುಳಿ ಕಾಳು ಪಲ್ಯ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 1 ಬಟ್ಟಲು ಹುರುಳಿ ಕಾಳು 2 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 3-4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ 5-6 ಕರಿಬೇವು
ಗಿರ‍್ಮಿಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಚುರುಮುರಿ (ಕಡಲೆಪುರಿ) – 3 ಬಟ್ಟಲು ಸೇವ್ – 2 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಬೋಂಡಾ!
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಅರ‍್ದ ಪಾವು ಕಡ್ಲೆಹಿಟ್ಟು ಕಾಲು ಪಾವು ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು ಅರ‍್ದ ಚಮಚ ಓಕಾಳು 1 ಚಮಚ
ಹುರುಳಿ ಸಂಗಟಿ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 1 ಲೋಟ – ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಲೋಟ – ಬಾಂಬೆ ರವೆ 2 ಲೋಟ
ಬದನೆಕಾಯಿ ಬಜಿ(ಬಜ್ಜಿ)
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 2 ಬದನೆಕಾಯಿ 3 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 1 ಚಿಟಿಕೆಯಶ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ 1 ಬಟ್ಟಲು
ಎಳ್ಳಿನ ಹೋಳಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಎಳ್ಳು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1/2 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ
ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬದ ವಿಶೇಶ ಅಡುಗೆ ‘ಬರ‍್ತಾ’
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 1 ಬದನೆಕಾಯಿ 3 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ 1
ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಜ್ಜಕ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಮುಕ್ಕಾಲು ಲೋಟ ಬೆಲ್ಲ 1 ಲೋಟ ಗೋದಿ ರವೆ ಅತವಾ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ರವೆ 3 ಲೋಟ ನೀರು 3-4