ಕಾಂದಾ ಬಜಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
– ಸವಿತಾ. ಕಾಂದಾ ಬಜಿ ಮಾಡಲು ಏನೇನು ಬೇಕು? 2 ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಬಟ್ಟಲು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ ಇಲ್ಲವೇ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಉಪ್ಪು 1 ಚಮಚ ಒಣ ಕಾರ 1/4 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ...
ಟ್ಯಾಗ್: :: ಸವಿತಾ ::
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಗರಿಗರಿ ಚಕ್ಕುಲಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅಕ್ಕಿ – 1 ಕಿಲೋ ಕಡಲೆಬೇಳೆ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಹುರಿಗಡಲೆ- 1/2 ಬಟ್ಟಲು ಎಳ್ಳು – 1/2 ಚಮಚ ಓಂ...
ಬೇಸಿಗೆಗೆ ತಂಪಾದ ಹದ ಮಜ್ಜಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 1 ಲೋಟ ಮೊಸರು 2 ಲೋಟ ನೀರು 1 ಅತವಾ 2 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕಾಲು ಇಂಚು ಹಸಿ ಶುಂಟಿ ಕಾಲು ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ...
ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 2 ಲೋಟ ಮಜ್ಜಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ 1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ 5-6 ಕರಿಬೇವು ಎಸಳು 1/4 ಚಮಚ ಇಂಗು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿಣ...
ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿದ(ಕಟ್ಟಿದ) ಹುರುಳಿ ಕಾಳು ಪಲ್ಯ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 1 ಬಟ್ಟಲು ಹುರುಳಿ ಕಾಳು 2 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 3-4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ 5-6 ಕರಿಬೇವು ಎಲೆ 1 ಈರುಳ್ಳಿ 1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ 1/2 ನಿಂಬೆ...
ಗಿರ‍್ಮಿಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಚುರುಮುರಿ (ಕಡಲೆಪುರಿ) – 3 ಬಟ್ಟಲು ಸೇವ್ – 2 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ – 1 ಈರುಳ್ಳಿ – 3 ಟೊಮೆಟೊ – 2 ಹುರಿಗಡಲೆ...
ಹುರುಳಿ ಸಂಗಟಿ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 1 ಲೋಟ – ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಲೋಟ – ಬಾಂಬೆ ರವೆ 2 ಲೋಟ – ಬೆಲ್ಲ 7 ಲೋಟ – ನೀರು 3-4 ಚಮಚ –...
ಬದನೆಕಾಯಿ ಬಜಿ(ಬಜ್ಜಿ)
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 2 ಬದನೆಕಾಯಿ 3 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 1 ಚಿಟಿಕೆಯಶ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ 1 ಬಟ್ಟಲು ಕಡಲೇಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ ಕಾದ ಎಣ್ಣೆ 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ 1/2...
ಎಳ್ಳಿನ ಹೋಳಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಎಳ್ಳು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1/2 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಏಲಕ್ಕಿ – 4 ಗಸಗಸೆ – 1...
ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬದ ವಿಶೇಶ ಅಡುಗೆ ‘ಬರ‍್ತಾ’
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 1 ಬದನೆಕಾಯಿ 3 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ 1 ಗಜ್ಜರಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್) 1 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಕಡಲೆಕಾಳು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು