ಟ್ಯಾಗ್: ಅಡುಗೆ

ನಲ್ಬರಹ

ಅಮ್ಮನಿಗೆ ನೆರವಾಗೋಣ

– ಸಂಜೀವ್ ಹೆಚ್. ಎಸ್. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮಿಶ್ಟದ ಅಡುಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ರಸ-ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತಾಡುತ್ತಿರುತ್ತೇವೆ. ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಸಾಕೆ? ಸ್ವಾದಿಶ್ಟಕರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಉಣಬಡಿಸಿದ ಕೈಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡವುದು ಬೇಡವೇ?...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಮಂಗಳೂರು ಬನ್ಸ್

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 2 ಲೋಟ (ಬೇಕಿದ್ದರೆ) ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು – 2 ಮೊಸರು – 1/2 ಲೋಟ ಉಪ್ಪು – 1/2...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಮೊಸರನ್ನ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅಕ್ಕಿ – 1 ಲೋಟ ಮೊಸರು – 1 ಲೋಟ ಹಾಲು – 1/2 ಲೋಟ ಹಸಿ ಶುಂಟಿ – 1/4 ಇಂಚು ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ –...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಸೇಬು ರಬಡಿ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಾಲು – 1/2 ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ಹಣ್ಣು – 2 ಗೋಡಂಬಿ – 15 ಬಾದಾಮಿ – 15 ಕೇಸರಿ ದಳ – 4 ಏಲಕ್ಕಿ – 2...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ವಡೆ

– ಸವಿತಾ.   ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅಕ್ಕಿ – 2 ಬಟ್ಟಲು ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 4 ಹಸಿ ಶುಂಟಿ – 1/4 ಇಂಚು ಕರಿಬೇವು ಎಲೆ...

ನಡೆ-ನುಡಿ

ಗೋಪಾಲ್ಕಲಾ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅವಲಕ್ಕಿ – 3 ಬಟ್ಟಲು ಚುರುಮುರಿ (ಮಂಡಕ್ಕಿ) – 1 ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರು – 2 ಬಟ್ಟಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ – 1 ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು – 1 ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ...