ಅಮ್ಮನ ಕೈರುಚಿಯ ಅವಲಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು
– ಸಂತೋಶ್ ಕುಮಾರ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಮ್ ಸಣ್ಣ/ಮದ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅವಲಕ್ಕಿ 2 ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 10 ರಿಂದ 15 ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು 1/2...
– ಸಂತೋಶ್ ಕುಮಾರ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಮ್ ಸಣ್ಣ/ಮದ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅವಲಕ್ಕಿ 2 ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 10 ರಿಂದ 15 ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು 1/2...
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ತಗಳು: 1 ಲೋಟ – ಅವಲಕ್ಕಿ ( ದಪ್ಪ/ತೆಳು) 1 1/2 ಲೋಟ – ಇಡ್ಲಿ ರವೆ 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ – ಮೊಸರು 1/2 ಲೋಟ – ನೀರು...
– ಸಂದೀಪ ಔದಿ. ನನ್ನ ನೋಟ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ತವಾಗಿತ್ತು. ಬೇರೆ ಕೋಣೆಯಿಂದ ಗಮ, ತೀರಾ ಪರಿಚಯವಿರೋ ಗಮ. ನಿದಾನಕ್ಕೆ ಕತ್ತು ಎತ್ತಿ ಆ ಕೋಣೆಯ ಬಾಗಿಲ ಕಡೆ ಗಮನ. ಗೆಜ್ಜೆ ಸದ್ದು. ಸ್ವಲ್ಪ...
– ಪ್ರತಿಬಾ ಶ್ರೀನಿವಾಸ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ದಪ್ಪ ಅವಲಕ್ಕಿ – 1/2 ಕೆ.ಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಹಸಿಮೆಣಸು – 5 ರಿಂದ 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 1 (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು) ಸಾಸಿವೆ –...
– ಬರತ್ ಕುಮಾರ್. ನಾವು ದಿನಾಲು ಹಲವಾರು ಅಣ್ಣೆಗನ್ನಡ ಪದಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿರುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ದಿಟವಾಗಲೂ ಆ ಪದಗಳ ಹುರುಳು ಏನೆಂದು ಮತ್ತು ಆ ಪದಗಳ ಬೇರು ಇಲ್ಲವೆ ಒಡೆತ ನಮಗೆ ಗೊತ್ತಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು