ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 2 ಲೋಟ ಮಜ್ಜಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ 1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ 5-6 ಕರಿಬೇವು ಎಸಳು 1/4 ಚಮಚ ಇಂಗು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿಣ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಒಗ್ಗರಣೆ
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಒಗ್ಗರಣೆ
– ರೂಪಾ ಪಾಟೀಲ್. ‘ಹಾಗಲಕಾಯಿ ನಾಲಗೆಗೆ ಕಹಿಯಾದರೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ’ ಎನ್ನುವ ಮಾತಿದೆ. ಹಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮನೆಮದ್ದು ಆಗಿರುವ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಇವತ್ತಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಅಲ್ಲದೆ ಅನಿವಾರ‍್ಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಬೇಕಾಗುವ...
ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಗ್ಗರಣೆ ಕೋಳಿ
– ರೇಶ್ಮಾ ಸುದೀರ್. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು: ಕೋಳಿ — 1 ಕೆ.ಜಿ ಅಚ್ಚಕಾರದಪುಡಿ — 4 ಟಿ ಚಮಚ ದನಿಯಪುಡಿ —– 1 ಟಿ ಚಮಚ ಶುಂಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ — 1...
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
–ನಾಗಶ್ರೀ. ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಬಂದ್ರೆ ಎಲ್ಲೆಲ್ಲು ಎಳೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿಗಳು ಕಾಣತ್ವೆ! ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲ ಕಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಅಂದ್ರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಜಾಡಿ...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ, ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಸಾರು
ಮೊನ್ನೆ ಹೀಗೆಯೇ ಒಂದು ಸಂದರ್‍ಬ. ಎಶ್ಟೋ ವರ್‍ಶಗಳಾದಮೇಲೆ ನಾನೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲೇ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಸಂಗ ಬಂದಿತ್ತು. ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಕೇವಲ ಅನ್ನ ಮಾಡಿ ಅನ್ನ ಮೊಸರು ತಿಂದು ತೇಗಿದ್ದೆವೆರಾದ್ದರಿಂದ ಈದಿನ “ಬೇರೆ ಏನಾದರು...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು