ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಮಹತ್ವ
– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್. ಚಿಣ್ಣರಾದಿಯಾಗಿ ಹಿರಿಯರು ಇಶ್ಟ ಪಡುವಂತಹ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು. ವರ‍್ಶವಿಡೀ ಸದಾಕಾಲ ರಸ್ತೆಯ ಇಕ್ಕೆಲಗಳಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಕಬ್ಬಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ದ್ರುಶ್ಯ ಕಂಡುಬರುವುದು. ಬೇರೆ ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಕುಡಿಗೆ
ಮಿತವಾಗಿರಲಿ ಟೀ-ಕಾಪಿ ಸೇವನೆ
– ಸಂಜೀವ್ ಹೆಚ್. ಎಸ್. ಕಳೆದ ಕೆಲ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಕೀಯರು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಕೊಟ್ಟ ಎರಡು ಅದ್ಬುತ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಂದು ನಮ್ಮ ನಿತ್ಯ ಜೀವನದ ಬಹುದೊಡ್ಡ ಅಂಗವಾಗಿಬಿಟ್ಟಿವೆ. ಟೀ, ಕಾಪಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲೇ ಬಹಳ ಜನಪ್ರೀತಿ ಗಳಿಸಿದ...
ದೊಡ್ಡ ಪತ್ರೆ ಎಲೆ ಚಹಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪತ್ರೆ (ಅಜವಾನ್) ಎಲೆ – 6 ಏಲಕ್ಕಿ – 2 ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು – 8 ಶುಂಟಿ – ಅರ‍್ದ ಇಂಚು ಚಹಾ ಪುಡಿ – 1...
ಹುರುಳಿ ಚಹಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹುರುಳಿ ಕಾಳು – 1 ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ – 1 ಕರಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು – 2 ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ – 1ಚಮಚ ನೀರು – 3...
ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಚಾಕಲೇಟ್
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ನಾನು ಕಲಿಕೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಂಜೆ ಕಲಿಮನೆ ಬಿಟ್ಟ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂಶನ್ನಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾವು ಯಾವತ್ತಾದರೂ ಟ್ಯೂಶನ್ ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ ಟೀಚರ್ ನಮಗೆ ಶಿಕ್ಶೆ ಕೊಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಟ್ಯೂಶನ್ ತಪ್ಪಿಸಿದ ಮರುದಿನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಾಕಲೇಟು...
ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಸಾರು
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ – 10 ನೀರು – 10 ಲೋಟ ಎಣ್ಣೆ – 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ – 2 ಚಮಚ ಕಾಳು ಮೆಣಸು – 5...
ಗೋವಾ ಪೆನಿ
– ಗೋಪಾಲಕ್ರಿಶ್ಣ ಬಿ. ಎಂ. ಎರಡು ವರುಶಗಳ ಹಿಂದೆ ಗೋವಾ ಸುತ್ತಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನನ್ನ ಕೊಂಕಣಿ ಗೆಳೆಯನೊಬ್ಬ, “ಗೋವಾ ‘ಪೆನಿ’ ಸವಿದ್ದಿದೀಯಾ?” ಎಂದು ಕೇಳಿದ. “ಅದೇನದು? ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗೊಲ್ವ?”...
‘ಇದು ಟೀ ಪುರಾಣ’
– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಚೈನಾದ ಪುರಾಣ ಕತೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡ ಮತ್ತು ನಾರುಬೇರುಗಳ ಹುಡುಕಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಶೆನ್ನಾಂಗ್ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಲೇಕ ಇದೆ. ಮೊದಲು ಉಳುಮೆ ಶುರು ಮಾಡಿದ್ದು ಕೂಡ ಶೆನ್ನಾಂಗ್ ಎನ್ನುವ ನಂಬಿಕೆಯೂ ಅಲ್ಲಿನ...
ಹ್ಯುಂಡಾಯ್‌ನ ಹೊಸ ಬಂಡಿ: ಟುಸಾನ್
– ಜಯತೀರ‍್ತ ನಾಡಗವ್ಡ. ಬಾರತದ ಬಂಡಿ ಕೊಳ್ಳುಗರು ಆಟೋಟದ ಬಳಕೆಯ ಬಂಡಿಗಳತ್ತ ಮಾರುಹೋಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಲ್ಲ. ದುಬಾರಿ ಬೆಲೆಯ ದೊಡ್ಡ ಆಟೋಟದ ಬಂಡಿ(SUV) ಕೊಳ್ಳಲಾಗದಿದ್ದವರು, ಅಗ್ಗದ ಕಿರು ಆಟೋಟ ಬಂಡಿಗಳತ್ತ(Compact SUV) ತಮ್ಮ...
ಸುಡುವ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ತಂಪಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್!
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 1. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2. ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡುವ ಬಗೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹೊಳುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ (ಮಿಕ್ಸಿ) ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಮೇಲೆ 1...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು