ಅನಾನಸ್ ಅವಲಕ್ಕಿ ಶಿರಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು 1 ಬಟ್ಟಲು ಅವಲಕ್ಕಿ 1 ಬಟ್ಟಲು ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳು 1 ಬಟ್ಟಲು ನೀರು 3/4 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ ಅತವಾ ಸಕ್ಕರೆ 1/4 ಬಟ್ಟಲು ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ...
ಟ್ಯಾಗ್: ಅಡುಗೆ
ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೂರ‍್ಮ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1/4 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಶುಂಟಿ – 1/4 ಇಂಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ...
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ – 2 ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ಜೀರಿಗೆ – 1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ – 1/2 ಚಮಚ...
ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗೊಜ್ಜು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1-2 ಟೊಮೋಟೊ – 1 ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ಸಾಸಿವೆ – 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ...
ಸಂಜೀವಿನಿ ಜೇನು
– ಸಂಜೀವ್ ಹೆಚ್. ಎಸ್. ವಸಂತ ರುತು ಅಂದ್ರೆ ನೆನಪಿಗೆ ಬರುವುದು ಯುಗಾದಿ, ಬೇವು-ಬೆಲ್ಲ, ಚಿಗುರೊಡೆದು ಹಸನಾಗಿ ಕಾಣುವ ಮರಗಳು. ಆದರೆ ಇದರ ಜೊತೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅರಿವಿಲ್ಲದಂತೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವಿಶೇಶವಾದ...
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಲ್ವಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು – 2 ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲ – 3/4 ಬಟ್ಟಲು ಏಲಕ್ಕಿ – 2 ತುಪ್ಪ – 4 ಚಮಚ ಮಾಡುವ...
ತೋತಾಪುರಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯ ಅಪ್ಪೆ ಸಾರು (ಅಪ್ಪೆ ಹುಳಿ)
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಅಪ್ಪೆಸಾರನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಅತವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಇರುವ ತೋತಾಪುರಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅಪ್ಪೆಸಾರು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೂ ಹಾಗೂ ಕುಡಿಯಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ...
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಗೊಜ್ಜು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು – 6 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ – 1/2 ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ – 2 ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ – 1 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ...
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬೋಂಡಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 1 ಲೋಟ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು 3 ಚಮಚ ಬೆಲ್ಲ 2 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು 1/4 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ 1/4 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು...
ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಾಲು – 1 ಲೀಟರ್ ತುಪ್ಪ – 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ – 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು – 1/2 ಹೋಳು ಏಲಕ್ಕಿ – 2 ಮಾಡುವ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು