ಟ್ಯಾಗ್: :: ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ ::

ಈ ದಿನ – ಪೈ ದಿನ

– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಇಂದು ಮಾರ್‍ಚ್ 14, ಇವತ್ತಿನ ದಿನವನ್ನು ಪೈ ದಿನ (Pi Day) ಎಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್‍ಚ್ 14 (3/14) ಈ ಅಂಕಿಯು ಗಣಿತದ ಸ್ತಿರ ಸಂಕ್ಯೆ ಪೈನ((π) ಮೊದಲ ಮೂರು...

ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಅರಿಮೆಯ ಸಂಗತಿಗಳು

– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಅರಿಮೆ ಎಂದರೆ ಅದೊಂದು ಸೋಜಿಗ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರಿಮೆಯ ಸಂಗತಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಲ ಸಂಗತಿಗಳು “ಇದು ಹೇಗೆ ಸಾದ್ಯ?” ಎನ್ನಿಸುವಂತಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ನಮ್ಮ ನಂಬಿಕೆ ಮತ್ತು ತಿಳುವಳಿಯಕೆನ್ನು ಬುಡಮೇಲು...

ಮೊಟ್ಟೆ ಶಾಕ್‌ಶುಕಾ

– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ‘ಮೊಟ್ಟೆ ಶಾಕ್‌ಶುಕಾ’ ಇದು ಆಪ್ರಿಕಾದ ಪಡುವಡಗಣದ (Northwest) ನಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಶಾಕ್‌ಶೌಕಾ, ಚಾಕ್‌ಚುಕಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಇದನ್ನು 16ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಆಳ್ವಿಕೆ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು...

ಶೇಂಗಾ ಸಾರು

– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಶೇಂಗಾ ಬೀಜ – 1 ಹಿಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಟೊಮೆಟೋ – 2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ಕಾರದ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ ಬೆಲ್ಲ...

ಗಂದದಗುಡಿ: ಒಂದು ಸುಂದರ ಪಯಣ

– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಕನ್ನಡಿಗರಿಗೆ ಐಕಾನ್ ಆಗಿದ್ದ ಪುನೀತ್ ರಾಜ್‌ಕುಮಾರ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಗಲಿ ಒಂದು ವರುಶ ಕಳೆದಿದೆ. ವರುಶ ಕಳೆದರೂ ಅವರು ನಮ್ಮಿಂದ ದೂರವಾದ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅವರ ನೆನಪುಗಳು, ಅವರ ಸರಳತೆ...

ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿ

– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು – 2 ಬೆಲ್ಲ – 4 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 10-15 ಎಸಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿಕಾಯಿ – 10-15...