ತಿಂಗಳ ಬರಹಗಳು October 2014

ಪೆರಾರಿಯ ಸೂಪರ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಕಾರು

– ಜಯತೀರ‍್ತ ನಾಡಗವ್ಡ. ಕೆಲವು ಕಾರು, ಬಯ್ಕುಗಳೇ ಹೀಗೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ನಿಂತರೂ ಅವುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಒಲವು ನಮ್ಮನ್ನು ಅವುಗಳತ್ತ ಸೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಪೋರ‍್ಡ್ ನವರ ಹೆಸರುವಾಸಿ ಮುಸ್ಟಾಂಗ್ (Mustang), ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಮಾರುತಿ – 800 ಕಾರು, ಇಲ್ಲವೇ ಯಮಹಾ ಆರ್ ಎಕ್ಸ್...

ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ಮಾಡುವ ಬಗೆ

– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ಅಂದ್ರೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರತ್ತೆ ಅಲ್ವಾ? ಆದರೆ ಎಶ್ಟೋ ಜನರಿಗೆ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ತಿನ್ನಲು ಹೆದರಿಕೆ! ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪದ ಬದಲು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಅಂತ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ!...

ಸಾವು…ಸಂಕಟ…ಸಂತಸ

– ಸಿ.ಪಿ.ನಾಗರಾಜ. ನಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ‍್ತಿನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಜಬೂತಾದ ವಿಲಾಯ್ತಿ ಹೋರಿಯಿತ್ತು . ಅದರ ಮಯ್ಯಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅದು ಗತ್ತಿನಿಂದ ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನಿಡುವ ರೀತಿಯು ನೋಡುವವರ ಕಣ್ಮನಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವಂತಿತ್ತು. ಕಾಳಮುದ್ದನದೊಡ್ಡಿಯ ಸುತ್ತಮುತ್ತಣ ಹತ್ತಾರು ಹಳ್ಳಿಗಳ ನೂರಾರು ಮಂದಿ ಬೇಸಾಯಗಾರರು ಒಳ್ಳೆಯ ತಳಿಯ ಈ ಹೋರಿಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಹಸುಗಳಿಗೆ...

ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ವಿಶೇಶ ತಿಂಡಿ – ಶಂಕರಪಾಳಿ

– ಆಶಾ ರಯ್. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಸಕ್ಕರೆ: 1 ಲೋಟ ತುಪ್ಪ: 3/4 ಲೋಟ ನೀರು: 1 ಲೋಟ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು: 4 ಲೋಟ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ: 1 ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು:1/4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ: ಕರಿಯಲು ಮಾಡುವ ಬಗೆ: 1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ತುಪ್ಪ...

ಬೆಳೆಗೆ ಬೇಕಿರುವ ಪೊರೆತಗಳಾವವು?

– ಚಯ್ತನ್ಯ ಸುಬ್ಬಣ್ಣ. ಕಾಳಿನ ಬೆಳೆಗಳಾದ ಬತ್ತ, ರಾಗಿ, ಜೋಳ ಅತವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಂತಾದವನ್ನು ತಿಂಡಿ-ತಿನಿಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಗುವಳಿ ಇಲ್ಲವೇ ಬೇಸಾಯ. ಮನುಶ್ಯ ಕಾಡು-ಮೇಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಡಲೆದು ಕಯ್ಗೆ ಸಿಕ್ಕ ಗೆಡ್ಡೆ-ಗೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇಲ್ಲವೆ ತನ್ನ ಕಯ್ಯಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಬರುವ ಉಸುರಿಗಳನ್ನು ಕೊಂದು ಅವುಗಳ ಬಾಡು ತಿಂದು ಬದುಕುವ...

ಕಲಿಸುವ ಪರಿ ತಂದುಕೊಟ್ಟ ಗರಿ

– ವಲ್ಲೀಶ್ ಕುಮಾರ್. ಜಗತ್ತಿನೆಲ್ಲೆಡೆ ಈಗ ಎಂಬಿಎ ಪದವಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿವಿ(ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ)ಗಳಿಂದ ಎಂಬಿಎ ಪಡೆದ ಹಲವಾರು ಮಂದಿ ತಮ್ಮ ಸಂಬಳವನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಎತ್ತುಗೆಗಳೂ ಇವೆ. ಹೆಸರುವಾಸಿ ವಿವಿಗಳಿಂದ ಎಂಬಿಎ ಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕೊಡಲು ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು ಮುಂದಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೇ ತಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯ...

ನೀನು ಇರದ ಬದುಕಲಿ ಇನ್ನೇನಿದೆ

– ಶ್ರುತಿ ಪ್ರಬುಸ್ವಾಮಿ.   ನೀನು ಇರದ ಬದುಕಲಿ ಇನ್ನೇನಿದೆ ಕಾಲಿ ಹಾಳೆಗೂ ನಿನ್ನದೇ ಕನವರಿಕೆ ಪದಗಳಿಗೂ ನೀನಿರದ ಬದುಕಿಗೆ ಬರಲು ಹೆದರಿಕೆ ಬಿಳಿ ಹಾಳೆಗೆ ಜೀವ ತಂತು ನಿನ್ನೆ ಬಾವನೆಗಳೆಂಬ ರಂಗಿನ ಇಂಕು ಇಂದೇಕೊ ಅದು ಮಂಕು ಜೀವನ ರತ ಬಂತೆಲ್ಲಿಗೆ ಬಿಡಿಸಲಾಗದ...

ತಾಳಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ

– ಆಶಾ ರಯ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಕೋಳಿ: 1/2 ಕೆ.ಜಿ ಒಣಮೆಣಸು: 8-10 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಡ್ಡೆ ಮೊಸರು : 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ: 1/2 ಚಮಚ ಚಕ್ಕೆ: 1 ಚೂರು ಲವಂಗ: 3-4 ಏಲಕ್ಕಿ: 2 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಎಣ್ಣೆ...

ಸೂರ‍್ಯನೆಡೆಗೆ ಅಣಿಗೊಳ್ಳಲಿದೆ ಇಸ್ರೋದ ಹೊಸ ಬಾನಬಂಡಿ!

ಡಾ. ಮಂಡಯಂ ಆನಂದರಾಮ. ಮೂರು ಒಡಲುಗಳಲ್ಲಿಯ ಚಲನೆಯ ಪರಿಚಯಮಾಲೆ – 1: ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಂಗಳಗ್ರಹವನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತ ಆರಯ್ಯುವ  ಬಾನಬಂಡಿ(MOM)ಯನ್ನು ಹಾರಿಸಿದ ಇಸ್ರೊ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಹಮ್ಮುಗೆಗಳನ್ನು ಹಮ್ಮಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದರೆ ಸೂರ‍್ಯನನ್ನು ಆರಯ್ಯುವ ಬಾನಬಂಡಿಯನ್ನು ಸೂರ‍್ಯ-ಬೂಮಿಗಳ ನಡುವಿನ L1 ಎಂಬ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುಸುದು. ಹೀಗೆ...

ಹಿತಾರು – ಬುಡಕಟ್ಟು ನಡೆನುಡಿಯ ಕುರುಹು

– ರತೀಶ ರತ್ನಾಕರ. ಹಿರಿಯರುಗಳೇ ನಮ್ಮ ದೇವರುಗಳು ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ತುಂಬಾ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಂದಿದೆ. ಈ ನಂಬಿಕೆಗೆ ಕನ್ನಡಿ ಹಿಡಿದಂತೆ ನಮ್ಮ ನಡೆ-ನುಡಿಗಳಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ನಡೆ-ನುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ‘ಹಿತಾರು’. ನಾನು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಮಲೆನಾಡಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯರನ್ನು ಪೂಜಿಸುವ ಪದ್ದತಿಯೇ ಹಿತಾರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿತಾರು...