– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಬಾಳಕ ಮೊಸರನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಂಜಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರತ್ತೆ. ಬಾಳಕ ತಯಾರಿಸೋದು ಹೇಗೆ ಅಂತ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ಅದರ ವಿವರ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 1. 1/2 ಕೆ.ಜಿ. ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2. ಮಜ್ಜಿಗೆ 3. ಉಪ್ಪು 4. ಇಂಗು 5. ಮೆಂತ್ಯದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಬಗೆ: ಮೊದಲು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮದ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ… Read More ›
– ಜಯತೀರ‍್ತ ನಾಡಗವ್ಡ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಲು ಮುಕ್ಯವಾದದ್ದು. ಚೊಕ್ಕಟವಾದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಒದಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ಚಳಕಗಳು ಬರುತ್ತಲೇ ಇವೆ. ನೀರು ಸಿಗದಂತ ಬರಡು ಬೂಮಿಗಳಿಂದಲೂ ನೀರು ಹೊರತೆಗೆದು ಮಂದಿಯ ನೀರಿನ ಬವಣೆ ನೀಗಿಸುವ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಶ್ಟು ಜನರು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದೆಡೆ ನೀರನ್ನು ನೆಲದಾಳದಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ಕೆಲಸಗಳು ನಡೆದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು… Read More ›
