ಹೆಸರುಬೇಳೆ-ಎಲೆಕೋಸು ಪಕೋಡಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹೆಸರು ಬೇಳೆ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆ ಕೋಸು – 1/2 ಬಟ್ಟಲು ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 3-4 ಜೀರಿಗೆ – 1...
ಟ್ಯಾಗ್: ಅಡುಗೆ
ಸೋರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ
– ರೂಪಾ ಪಾಟೀಲ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅಕ್ಕಿ – 1 ಲೋಟ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ – 1/4 ಬಟ್ಟಲು ಅವಲಕ್ಕಿ – ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರೆಕಾಯಿ – 1 ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಬಗೆ ಅಕ್ಕಿ,...
ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಸಣ್ಣ ಗೋದಿ ರವೆ – 1 ಲೋಟ ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1...
ತಟ್ಟನೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬುರ‍್ಜಿ
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ – 6 ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ರಿಂದ 3 ಟೊಮೋಟೋ – 1 ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ – 6 (ಕಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು) ಕಾರದ ಪುಡಿ (ಹಸಿಮೆಣಸಿನ...
ಕರಿ ಬುತ್ತಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಗುರೆಳ್ಳು ಪುಡಿ – 3 ಚಮಚ ಹುರುಳಿಕಾಳು ಪುಡಿ – 3 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ – 2 ಚಮಚ ಕಡಲೇಬೇಳೆ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿಕಾಳು...
ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ತುರಿದ ಸೋರೆಕಾಯಿ – 2 ಬಟ್ಟಲು ತುಪ್ಪ – 3/4 (ಮುಕ್ಕಾಲು) ಬಟ್ಟಲು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಏಲಕ್ಕಿ – 2 ಲವಂಗ – 2...
ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿ
– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು – 2 ಬೆಲ್ಲ – 4 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 10-15 ಎಸಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿಕಾಯಿ – 10-15...
ಬ್ರೆಡ್ ಮಲೈ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳು – 6 ಹಾಲು – 1 ಲೀಟರ‍್ ಕಾರ‍್ನ್ ಪ್ಲೋರ‍್ – 3 ಚಮಚ ನೀರು – ಅರ‍್ದ ಲೋಟ ಬಾದಾಮಿ – 8 ಏಲಕ್ಕಿ...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಶಾಹಿ ಪನೀರ್
– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಪನೀರು – 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ದೊಡ್ಡದು ಟೊಮೆಟೋ – 3 ಗೇರು ಬೀಜ (ಗೋಡಂಬಿ) – 10-12 ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆನೆ) – 2-3...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಮೈಸೂರು ಪಾಕು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕಡಲೇ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ – 1.5 ಲೋಟ ತುಪ್ಪ – 1 ಲೋಟ ಮಾಡುವ ಬಗೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಚೂರು ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿಕೊಂಡು,...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು