ಮಸಾಲಾ ಮಂಡಕ್ಕಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕಡಲೆಪುರಿ (ಚುರುಮುರಿ) – 3 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ಗಜ್ಜರಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್) – 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಟೊಮೆಟೊ – 2 ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ...
ಟ್ಯಾಗ್: ತಿನಿಸು
ಅವಲಕ್ಕಿ ವಡೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅವಲಕ್ಕಿ (ಮೀಡಿಯಮ್) – 1 ಲೋಟ ಕಡಲೇ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ಜೀರಿಗೆ – 1/2 ಚಮಚ ಹಸಿ...
ಬೇಳೆ ಪೊಂಗಲ್
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹೆಸರುಬೇಳೆ – 1 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ – 1 ಲೋಟ ತುಪ್ಪ – 5 ಚಮಚ ಮೆಣಸು – 2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – 2 ಚಮಕ...
ಇದು ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ಕತೆ!
– ಮಾರಿಸನ್ ಮನೋಹರ್. ನಮ್ಮ ನೆಂಟರೊಬ್ಬರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ, ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ತಿಂದಿದ್ದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು. ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ಒಬ್ಬ ಅಜ್ಜಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ...
ಅಳ್ಳಿಟ್ಟು: ಪಂಚಮಿ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಜೋಳದ ಅರಳು – 1 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ – 1 ಚಮಚ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ತುಪ್ಪ – 2-3 ಚಮಚ ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ –...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲ್ಗಡುಬು
– ಸವಿತಾ. ಏನೇನು ಬೇಕು? ಹಾಲು – 1 1/2 ಲೋಟ ನೀರು – 1 ಲೋಟ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ...
ದಪ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣಗಾಯಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು 8 ದಪ್ಪ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ (ಜವಾರಿ ಆದರೆ 8, ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆದರೆ 4) 2 ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಚಮಚ ಕಡಲೇ ಬೀಜ 2 ಚಮಚ ಎಳ್ಳು 2 ಚಮಚ...
ಪನ್ನೀರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆ
– ಕಲ್ಪನಾ ಹೆಗಡೆ. ಏನೇನು ಬೇಕು? 1 ಪಾಲಕ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕಟ್ಟು ಪನ್ನೀರು 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಲು ಹೋಳು ಕಾಯಿತುರಿ 4 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅರ‍್ದ ಚಮಚ ಶುಂಟಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಇರುಳ್ಳಿ...
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಾಲಿಪಟ್ಟು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 2 ಬಟ್ಟಲು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು 1/4 ಬಟ್ಟಲು ಕಡಲೇಹಿಟ್ಟು 1/4 ಉದ್ದಿನ ಹಿಟ್ಟು 6 ಹಸಿ ಮಣಸಿನಕಾಯಿ 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಬೇವು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ...
ಜೋಳದ ಕಡುಬಿನ ಜೊತೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುಂಡಿ ಚಟ್ನಿ
– ಸವಿತಾ. ಜೋಳದ ಕಡುಬನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ‍್ತಗಳು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಅಂದಾಜು ಅರ‍್ದ ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಬಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಡಿಯುವಶ್ಟು ಹಿಟ್ಟು...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು