ಕಾಬೂಲ್ ಕಡಲೆ (ಚನ್ನ) ಮಸಾಲೆ
– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಚನ್ನ ಅತವಾ ಕಾಬೂಲ್ ಕಡಲೆ ಕಾಳು – 1 ಕಪ್ ಚನ್ನ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ – 1 ಅತವಾ 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲೆ – 1...
ಟ್ಯಾಗ್: ಅಡುಗೆ
ರಾಗಿ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಸಣ್ಣ ಗೋದಿ ರವೆ – 1 ಲೋಟ ಮೊಸರು – 1 ಲೋಟ ನೀರು – ಅಂದಾಜು1/2 ಲೋಟ ತುಪ್ಪ – 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ – ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ...
ಶೇಂಗಾ ಚಾಟ್
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕಡಲೇ ಬೀಜ – 2 ಬಟ್ಟಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 1 ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು – 1/2 ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅಳತೆ ಟೊಮೆಟೊ – 2 ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್...
ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ದೋಸೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹೆಸರು ಬೇಳೆ – 1 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ – 1/2 ಲೋಟ ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು ಮಾಡುವ ಬಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ತೊಳೆದು 4-5...
ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು – 1 ಕಟ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ – 1 ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 1 ಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಗಡಲೆ (ಪುಟಾಣಿ)...
ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿ ಕಡುಬು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಕಡಲೇ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಹುರಿಗಡಲೆ (ಪುಟಾಣಿ) – 1 ಲೋಟ ತುಪ್ಪ – 1.5 (ಒಂದೂವರೆ) ಲೋಟ ಹಾಲು...
ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಕೋಳಿ ಹುರುಕುಲು
– ನಿತಿನ್ ಗೌಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕೋಳಿ – 1 ಕೆ.ಜಿ. ಚಕ್ಕೆ – 2 ಇಂಚು ಲವಂಗ – 6 ಏಲಕ್ಕಿ – 4 ಸ್ಟಾರ್ ಮೊಗ್ಗು – 1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ...
ಕೊಬ್ಬರಿ ಮಿಟಾಯಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 2 ಲೋಟ ಗೋಡಂಬಿ – 1/4 ಲೋಟ ಬಾದಾಮಿ – 1/4 ಲೋಟ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಶಿ – 1/4 ಲೋಟ ಕರ‍್ಜೂರ –...
ಕರಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1 ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅತವಾ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಲ್ಲ – 1/2 ಲೋಟ ( ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು...
ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಕರಿ
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಎಣ್ಣೆ – 7 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ – 3 ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ – 2 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ – 2 ಚಮಚ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು