ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತಂಬುಳಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೊಸರು – 2 ಲೋಟ ನೀರು – 1 ಲೋಟ ಮಾವಿನಕಾಯಿ – 1/2 ಹೊಳು ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿತುರಿ – 1/2 ಲೋಟ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – 1/4...
ಕವಲು: ನಡೆ-ನುಡಿ
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ಪ್ಲೇನ್ ಕೇಕ್
– ಕಿಶೋರ್ ಕುಮಾರ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಮೈದಾ – 2 ಬಟ್ಟಲು ಹಾಲು – 1/2 ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರು – 1/2 ಬಟ್ಟಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ – 1/2 ಬಟ್ಟಲು ಸಕ್ಕರೆ – 1...
ದಿ ರಾಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್: ಕಡಲ ಮೇಲೊಂದು ಮನೆ
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. ದಿ ರಾಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂಬ ಸರಳ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಂಜಿಬಾರ‍್ನ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಆಕರ‍್ಶಣೀಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಏಳು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಬಂಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ....
ಮಸಾಲಾ ಮಂಡಕ್ಕಿ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕಡಲೆಪುರಿ (ಚುರುಮುರಿ) – 3 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1 ಗಜ್ಜರಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್) – 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಟೊಮೆಟೊ – 2 ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ...
ಗೀಜಗವೆಂಬ ಸೋಜಿಗ
– ಮಹೇಶ ಸಿ. ಸಿ. ನಿಜಕ್ಕೂ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಜನರು ಎಶ್ಟೊಂದು ಅದ್ರುಶ್ಟವಂತರು ಎಂದರೆ ಒಂದರ‍್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರುತಿಯ ಜೊತೆ ಆಡಿ ಬೆಳೆದವರು. ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿನ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿ, ಹೊಲ ಗದ್ದೆ, ಕಾಲುವೆ, ದನ-ಕರು, ಪಕ್ಶಿಗಳ ಕಲರವ, ಇವು...
ಮಮ್ಮಿಯಾಗಿರುವ ರಾಮಾನುಜಾಚಾರ‍್ಯರ ದೇಹ
– ಕೆ.ವಿ.ಶಶಿದರ. `ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಡೆ ಸತ್ತವರ ದೇಹವನ್ನು ಮಮ್ಮಿ ಮಾಡಿ ಬಹಳ ವರ‍್ಶಗಳ ಕಾಲ ಸುಸ್ತಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಪದ್ದತಿಯಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ, ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಿರಮಿಡ್‍‍ಗಳು. ಬೇರೆ ಬೇರೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲೂ ಅವರವರದೇ ಆದ...
ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ – ಒಂದು ಕಿರು ಪರಿಚಯ
– ಶ್ಯಾಮಲಶ್ರೀ.ಕೆ.ಎಸ್ ಪ್ರಕ್ರುತಿ ನಮಗಾಗಿ ಬಗೆ ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿ ನೀಡಿದೆ. ಈ ಪೈಕಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಕೂಡಾ ಒಂದು. ಇಂಗ್ಲೀಶ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಡಿಸ್ ಪಿಂಗರ್ ಅಂದರೆ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡಾ ಇದನ್ನು ಬೇಗ ಗುರುತಿಸುವರು. ಇದು...
ಅವಲಕ್ಕಿ ವಡೆ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅವಲಕ್ಕಿ (ಮೀಡಿಯಮ್) – 1 ಲೋಟ ಕಡಲೇ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಲೋಟ ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ಜೀರಿಗೆ – 1/2 ಚಮಚ ಹಸಿ...
ಎಳವೆಯ ನೆನಪು: ಟಿಟ್ಟಿಬ ಹಕ್ಕಿಯ ಇಂಚರ
– ಮಹೇಶ ಸಿ. ಸಿ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದು ಏಳೆಂಟು ತುಂಟ ಹುಡುಗರ ಗುಂಪು, ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೂರ‍್ನಾಲ್ಕು ವರ‍್ಶಗಳ ಅಂತರವಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಾವು ಅಂದು ಮಾಡಿದ ತುಂಟಾಟ, ತರಲೆಗಳು ನನಗೆ ಆಗಾಗ ನೆನಪಾಗುತ್ತವೆ. ಹೇಗೆ ಮರೆಯಲು...
ಮಕ್ಕಳ ಕತೆ: ಕಾಡಿನ ಪಂದ್ಯಾಟ
– ವೆಂಕಟೇಶ ಚಾಗಿ. ವಿಂದ್ಯ ಪರ‍್ವತಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಾದ ಕಾಡು ಇತ್ತು. ಆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಬಗೆಬಗೆಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಾಗೂ ವಿವಿದತೆಯ ವನ್ಯ ಸಂಪತ್ತು ಇತ್ತು. ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸುಕ ಸಂತೋಶದಿಂದ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು