ಟ್ಯಾಗ್: ಚಟ್ನಿ

ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿ

– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು – 2 ಬೆಲ್ಲ – 4 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 10-15 ಎಸಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿಕಾಯಿ – 10-15...

ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಾಗಲಕಾಯಿ – 2 ಬೆಲ್ಲ – 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ – 2 ಚಮಚ ಚಕ್ಕೆ – 1/4 ಇಂಚು ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ...

ಈರುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ – 3 ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 7-8 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 4 ಎಸಳು ಮೆಂತೆ ಕಾಳು – 1/4 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಳು – 1 ಚಮಚ...

ಗಜ್ಜರಿ ಚಟ್ನಿ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಗಜ್ಜರಿ – 2 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – 1 ಬಟ್ಟಲು ನಿಂಬೆ ರಸ – 1/2 ಹೋಳು ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ –...

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು – 1 ಬಟ್ಟಲು ಕೆಂಪು ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 3/4 ಬಟ್ಟಲು ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ...

ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ – 1/2 ಬಟ್ಟಲು ಕರಿಬೇವು ಎಲೆ – 20 ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – 7-8 ಕಡ್ಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 4...

ಹಸಿರು ಟೊಮೇಟೋ ಚಟ್ನಿ

– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಟೊಮೇಟೋ – 4 (ಕಾಯಿ/ಹಸಿರಾಗಿರುವುದು) ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 4 ಎಸಳು ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು – 10 ಎಲೆ ಕಡಲೇ...

ಬೆಟಗೇರಿ ಚಟ್ನಿ, Betageri Chutney

ಬೆಟಗೇರಿ ಚಟ್ನಿ

– ಬವಾನಿ ದೇಸಾಯಿ. ಈ ಚಟ್ನೀನ ನಮ್ಮ ಗದಗ-ಬೆಟಗೇರಿ ಕಡೆ ಪೂರಿ ಜತಿ ಮಾಡ್ತಾರ. ಬರ‍್ರಿ ನೋಡೂಣು ಅದನ್ನ ಹೆಂಗ ಮಾಡೂದು ಅಂತ. ಇದನ್ನ ಮಾಡ್ಲಿಕ್ಕೆ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಮಾನುಗಳು ಬೇಕು ಒಗ್ಗರಣಿಗೆ –...