ಬೇಸಿಗೆಗೆ ತಂಪಾದ ಹದ ಮಜ್ಜಿಗೆ
– ಸವಿತಾ.
ಏನೇನು ಬೇಕು?
- 1 ಲೋಟ ಮೊಸರು
- 2 ಲೋಟ ನೀರು
- 1 ಅತವಾ 2 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ಕಾಲು ಇಂಚು ಹಸಿ ಶುಂಟಿ
- ಕಾಲು ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
ಮಾಡುವ ಬಗೆ
ಮೊಸರು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಾಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿ ಶುಂಟಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು – ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಟ್ಟಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ . ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಮಜ್ಜಿಗೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕೆಂದರೆ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿತ
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು