ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಳೆ ಬಾತ್
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅಕ್ಕಿ – 1 ಲೋಟ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ – 1/2 ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ – 2 ಹಸಿ ಶುಂಟಿ – 1/4 ಇಂಚು ಜೀರಿಗೆ – 1/2...
ಟ್ಯಾಗ್: ಬೇಳೆ
ಬೇಳೆ ಕಿಚಡಿ
– ವಿಜಯಮಹಾಂತೇಶ ಮುಜಗೊಂಡ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹೆಸರು ಬೇಳೆ – 1 ಲೋಟ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ – 1 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ (ನುಚ್ಚಕ್ಕಿ) – 1 ಲೋಟ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1 ಚಮಚ...
ಮಸಾಲೆ ವಡೆ (ಚಟ್ಟಂಬಡೆ)
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ – 2 ಲೋಟ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1/4 ಲೋಟ ಕರಿಬೇವು ಎಲೆ – 20 ಹಸಿ ಶುಂಟಿ 1/4 ಇಂಚು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ...
ಕಡಲೆ ಉದುರು ಬ್ಯಾಳಿ ಪಲ್ಯ
– ಸವಿತಾ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು ಕಡಲೆಬೇಳೆ – 1 ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 5-6 ಎಸಳು ಜೀರಿಗೆ – 1 ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು – 7-8 ಎಲೆ ಸಾಸಿವೆ...
ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ನಿಜ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳುಗಳೆರಡು ಕ್ಶಣಿಕ
– ಶ್ರೀನಿವಾಸಮೂರ‍್ತಿ ಬಿ.ಜಿ. ನಿಜ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳುಗಳೆರಡು ಕ್ಶಣಿಕವಾಗಿರುವಂತದ್ದು. ಸುಳ್ಳು ಮಾತ್ರ ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಇರುತ್ತದೆ ಅತವಾ ನಿಜ ಮಾತ್ರ ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದೇನೂ ಅಲ್ಲ. “ಈ ನಿಲುವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿರುವಂತದ್ದೆ” ಎಂದು ನೀವು ಅಂದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರಬಹುದು...
ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ನಯ್ಟ್ರೋಜನ್ ಊರಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚುಗಾರಿಕೆ
– ಚಯ್ತನ್ಯ ಸುಬ್ಬಣ್ಣ. ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಿರುವ ಅದಿರು ಪೊರೆಕ(mineral nutrients)ಗಳಲ್ಲಿ ನಯ್ಟ್ರೋಜನ್ ಒಂದೆಂದು ನಾವೀಗಾಗಲೇ ಅರಿತಿದ್ದೇವೆ. ನಯ್ಟ್ರೋಜನ್ ಬೇರಡಕವನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದಲೂ ಕೆಲವು ಗಿಡಗಳು ಪಡೆಯಬಲ್ಲವು. ಅದನ್ನು ಈ ಬರಹದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ. ಗಾಳಿಪದರ(atmosphere)ದಲ್ಲಿ...
ಮಾಡಿ ನೋಡಿ, ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಸಾರು
ಮೊನ್ನೆ ಹೀಗೆಯೇ ಒಂದು ಸಂದರ್‍ಬ. ಎಶ್ಟೋ ವರ್‍ಶಗಳಾದಮೇಲೆ ನಾನೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲೇ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಸಂಗ ಬಂದಿತ್ತು. ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಕೇವಲ ಅನ್ನ ಮಾಡಿ ಅನ್ನ ಮೊಸರು ತಿಂದು ತೇಗಿದ್ದೆವೆರಾದ್ದರಿಂದ ಈದಿನ “ಬೇರೆ ಏನಾದರು...
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು